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莆田荔枝

  • 莆田荔枝是福建省莆田市的特产。莆田荔枝始于唐代,北宋蔡襄《荔枝谱》称兴化荔最为奇特。其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时,曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句,盛赞莆田荔枝。优良品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。

    莆田荔枝

    莆田荔枝的图片

    莆田别称荔城,莆田的荔枝向来以色香味俱佳饮誉世界,旧时兴化府署还挂有一副很值得莆田人自豪的对联:“荔子甲天下;梅妃是部民。”

    莆田何时种植荔枝,地方志没有明文记载,但邑人蔡襄在其《荔枝谱》中云:“宋公荔枝……世传其树已三百岁,旧属王氏。黄巢过莆,士兵欲砍为薪。王氏媪抱树号泣,愿与树偕死。巢怜之,遂不伐。”据推断,此权植于蔡襄撰谱之前300年,约与杨贵妃同时。可见莆田地之荔枝种植,早在唐时已有了。这棵“宋公荔枝”,俗称宋家香,至今尚存,并被列为文物保护古树。   莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁,质量优而名扬海内外,果实七月中、下旬成熟。主要品种有陈紫、宋家香、状元红、乌叶、兰竹、下番枝等。莆田现有荔枝种植面积9000亩,年产量在1500-2000吨之间。因是荔枝生长特性喜阴,主要分布在延寿溪、木兰溪两岸以及荔城区的新度镇、拱辰办、西天尾镇和涵江区的梧塘镇、白塘镇一带。   莆田市荔枝以它色红、香艳甘美被誉为果中之王,它与龙眼、 枇杷和文旦柚走俏市场,称为莆田四大名果之一。   莆田的荔枝不仅品质好,而且树龄长。现存市区英龙居委会原宋氏宗祠内的唐代古荔宋家香已有1200多年的树龄,是世界上最老的荔枝树。它“先后扼于兵,挫于风,焚于火”,却又生生不息,返老还童,堪称自然界的奇迹。     宋家香荔枝证明,莆田荔枝的栽培历史可以追溯到唐代。但莆田荔枝的大量种植,应是宋代以后的事。据记载,宋代枫亭烟火万家,荔荫十里。至今东宅还有三株宋荔,年年挂果。宋代木兰陂建成以后,南北洋平原逐渐形成密如蛛网的沟道,沟道两旁及周围的旱地广植荔枝。岁月流转,林木生灭,仍有一些古荔侥幸存活至今。新度镇下横山村有一株树龄达920多年的荔枝,最高年产量达1250公斤,堪称八闽之最,当地人美其名为“荔枝王”。    莆田荔枝为地理标志保护产品。

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