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溧阳鸡

  • 溧阳鸡是江苏省常州市溧阳市的特产。纯种溧阳鸡因黄羽、黄喙、黄脚的特点,俗称三黄鸡,或九斤黄。中心产区在溧阳西南丘陵山区的茶亭、戴埠、社渚等地。多为农家放养,任其在田间、野外觅食昆虫。二十世纪八十年代,溧阳鸡以肉质鲜嫩、肉香浓郁、肉味鲜美等特点扬名全国。

    溧阳鸡

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    纯种溧阳鸡因黄羽、黄喙、黄脚的特点,俗称三黄鸡,或九斤黄。中心产区在溧阳西南丘陵山区的茶亭、戴埠、社渚等地。多为农家放养,任其在田间、野外觅食昆虫。二十世纪八十年代,溧阳鸡以肉质鲜嫩、肉香浓郁、肉味鲜美等特点扬名全国。溧阳鸡繁殖力和适应性较强,但不易集约化生产,长得也比普通鸡慢,经济效益较差。因此当国外禽种不断引入江苏后,为副业的农家纷纷放弃养殖。九十年代后,农户中已很难寻到溧阳鸡的踪迹。而由于保种经费短缺,饲养成本逐年上升等原因,纯种溧阳鸡也从一些种鸡场销声匿迹,被江苏省农林厅列入畜禽遗传资源省级保护名录。

      溧阳鸡属肉用型品种。体型较大,体躯呈方形,羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。但麻黄、麻栗色者亦甚多。公鸡单冠直立,冠齿一般为5个,齿刻深。母鸡单冠有直立与倒冠之分,虹彩呈橘红色。成年体重公鸡为3850克,母鸡为2600克。屠宰测定:公鸡半净膛为87.5%,全净膛为79.3%;母鸡半净膛为85.4%,全净膛为72.9%。开产日龄为243±39天,500日龄产蛋为145.4±25枚,蛋重为57.2±4.9克,蛋壳褐色。   溧阳鸡为农产品地理标志产品。

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