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化石戈小米

  • 化石戈小米是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈乡的特产。化石戈小米分为白、黄两种,米质好,风味独特,营养丰富。化石戈小米为国家农产品地理标志保护产品。

    化石戈小米

    化石戈小米的图片

    化石戈乡地处阜蒙县西北部的丘陵地区,土壤和气候资源都非常适合杂粮生产,尤其是谷子,不仅长势好,而且碾出的米色泽好、做出的饭味道香甜无污染,所以化石戈的小米一直成为粮食经纪人的抢手货。

    自康熙二十一年起,这种小米即被御赐为清朝宫廷贡米。独特的地理、土壤、水质、气候环境,造就了这种贡米与众不同的特殊风味。由于其生产在纯天然、无污染的山区,其营养十分丰富,蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素等多种维生素和钾、钠、钙、锰、铁、镁、锌、磷等人体必须的微量元素含量均高于一般小米。

    近几年,阜蒙县化石戈乡小米畅销省内外,成了城市居民餐桌上的“香饽饽”。昔日不起眼的谷子现价卖到2元钱一公斤,经过精加工后的小米在超市上销售价每公斤卖到9.2元,而且深受消费者欢迎。

    2014年,阜新蒙古族自治县绿色食品协会申报的“化石戈小米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

    化石戈小米划定的地域保护范围:阜新蒙古族自治县所辖化石戈乡的来柱村、万德号村、八里村、坤头村、化石戈村、老二色村、台吉营子村、哈日诺尔村共8个村。地理坐标为东经121°11′00″~121°26′00″,北纬41°54′00″~42°10′00″。

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