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新郑灰枣

  • 新郑灰枣是河南省郑州市新郑市的特产。灰枣主产于河南新郑、中牟,是新郑枣区的主栽品种,约占枣区总产量的60%,灰枣既可鲜食,又可制干、加工,为中果型最佳良种。新郑灰枣获国家地理标志证明商标。

    新郑灰枣

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    新郑灰枣主产于河南新郑、中牟,是新郑枣区的主栽品种,约占枣区总产量的60%。现已在全国很多地区推广,特别是新疆阿克苏大面积引种成功,取得了极好的经济效益和社会效益。

    新郑灰枣果实长椭圆形,一头大一头小,一般纵径3.8cm,横径2.6cm,果实中等大小,平均单果重9.7g,最大13.3g。果皮中厚,棕红色。果肉厚、绿白色,质地致密、细脆,汁液中多,味甜,品质上等。鲜枣含糖量30%左右,可溶性固形物含量32%以上。核较小,长纺锤形,核与肉易分离,可食率97.3%,制干率为45%。干枣颜色深红,果肉致密、离核,富有弹性,含糖量65.1%,入口绵香蜜甜。新郑灰枣既可鲜食,又可制干、加工,为中果型最佳良种。   新郑灰枣果实于9月上旬成熟,树势健壮,枝灰色,粗壮稀疏,树资开张,抗旱、耐瘠薄,抗病虫,也较抗风和抗盐酸。很丰产、稳产,适宜沙地大面积发展。   经国家工商总局商标局认定,“新郑灰枣”荣获中国国家地理标志证明商标。   新郑灰枣的产地地域范围为孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖,谢庄、张庄、芦义庙,南曹、十八里河等乡镇。

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