淳化荞面饸饹淳化荞面饸饹是陕西省咸阳市淳化县的特产。荞面饸饹是淳化独具特色的地方吃食。婚嫁丧葬、节日祝贺、来客招待，常以吃饸饹为习俗。荞面饸饹不但鲜香可口，为饭菜主食之上品，而且对高血压、动脉硬化、糖尿病及肠胃疾

兴平辣椒兴平辣椒是陕西省咸阳市兴平市的特产。兴平辣椒以株型紧凑，结果集中、果实长、果顶实而弯、果肉厚、油分大，辣味浓厚为特点，含有人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸，具有开胃健脾、活血名目、健美减肥之功效，

蒲城西瓜蒲城西瓜是陕西省渭南市蒲城县的特产。蒲城西瓜为国家农产品地理标志保护产品。 蒲城西瓜的图片 据悉，蒲城县是陕西西瓜种植面积大县之一。经过十多年的发展，瓜农们在西瓜品质上狠下功夫，培育出了鸳鸯西

故市水盆羊肉故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。 故市水盆羊肉的图片 水盆羊肉

华阴水晶饼华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。华阴水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。 华阴水晶饼的图片 水晶

华山灵芝华山灵芝是陕西省渭南市华阴市的特产。华山灵芝色赤褐、形优美，并有大滋大补、延年增寿的营养，华山灵芝分为野生、人工培殖两种。华山野生灵芝自然生长于山上悬崖陡壁间，历经艰辛，方可采摘，故弥足珍贵。

八一粉条八一粉条是陕西省渭南市华阴市的特产。八一村红薯粉条是华阴一村一品特色农产品之一，采用纯红薯粉加工而成，品质极好，耐水煮，一直以来以质量求生存，在全省打响了华阴“八一粉条”品牌的知名度。 八一粉条

华县大接杏华县大接杏是陕西省渭南市华县的特产。华县大接杏，果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。 华县大接杏的图片 地处秦岭北麓的华县大明、高塘等

华州山药华州山药是陕西省渭南市华县华州镇的特产。华县华州山药其茎身粗、条长、质细、味道浓郁，营养丰富。由于其毛稀皮薄，易于清理做菜，食用价值高，可烧、炸、炒、蒸、煮味道鲜美，老少皆宜。 华州山药的图片

柳枝香椿柳枝香椿是陕西省渭南市华县柳枝镇的特产。“柳枝香椿”是华县蔬菜品种中的知名品牌。近年来，在县政府的“一乡一业、”引导扶持和市场需求拉动下，香椿品质逐年提高，规模不断扩大。 柳枝香椿的图片 柳枝

南沙圣女果南沙圣女果是陕西省渭南市华县瓜坡镇南沙村的特产。华县瓜坡镇南沙村的圣女果，因土壤气候适宜，果实又大又甜，很快便远近闻名。 南沙圣女果的图片 南沙村位于华县城西南5公里处，由6个自然村组成，总面

潼关肉夹馍潼关肉夹馍是陕西省渭南市潼关县的特产。肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。 潼关肉夹馍的图片 潼关肉夹馍原

韩城大红袍花椒韩城大红袍花椒是陕西省渭南市韩城市的特产。韩城大红袍花椒“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”，堪称全国麻辣族中之珍品，久负“中华名椒”之盛誉，倍受消费者的青睐。韩城大红袍花椒获国家地理

大荔花生大荔花生是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔花生，以荚果硕大、粒仁饱满、色泽鲜艳、香脆可口、品质优良、出油率高（可达60%）、营养丰富著称于世，可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美，播种面积和产量占陕

华县大葱华县大葱是陕西省渭南市华县的特产。华县大葱，又叫赤水大葱、赤水孤葱，因形似鞭杆，故亦有“鞭杆葱”之称。它葱身高大，葱白粗长，肉质脆嫩，甜而辣少，味浓而香，品质佳，耐贮藏。赤水孤葱，甜辣芳香，营养丰富。

富平尖柿富平尖柿是陕西省渭南市富平县的特产。富平县是中国柿乡，栽培尖柿品种历史悠久，从汉初就开始栽植，距今有两千多年的历史。1996年，富平尖柿荣获陕西名特优产品金奖。富平尖柿出饼率高达26%，是制作柿饼的优

富平柿饼富平柿饼是陕西省渭南市富平县的特产。富平是世界闻名的柿子优生区，富平大尖柿是柿树中的名优品种，大尖柿最宜制作柿饼，被专家誉为 “制饼珍品”。富平柿饼含糖量高、肉质黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜厚、味

大荔冬枣大荔冬枣是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔光、热、水资源充足，是红枣生产的最佳区域，栽植历史悠久。大荔冬枣皮薄，核小，含糖量高，渣少，果肉多，营养极丰富。2001年被国家林业局命名为“中国枣乡”，被国家

蒲城酥梨蒲城酥梨是陕西省渭南市蒲城县的特产。蒲城酥梨色泽黄亮，质脆多汁，肉细味美，营养丰富，是人们喜食的时令佳果。具有很高的医疗保健作用，可清痰止咳，润肺清心，退热解毒，还可加工成果汁、梨干、梨脯等。近年推出

大荔黄花菜大荔黄花菜是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔县境内的沙苑地区由于土质肥沃松软，排水性能良好，出产的黄花菜以针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，清康熙年间已成为皇室贡品，因其形状笔直如“1”，和沙苑红枣、花

潼关酱笋潼关酱笋是陕西省渭南市潼关县的特产。潼关酱笋是渭南市名扬四海的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开

大荔西瓜大荔西瓜是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔西瓜堪称瓜中之王，富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、

流曲琼锅糖流曲琼锅糖是陕西省渭南市富平县流曲镇的特产。琼锅糖香、脆、甜、口食味美，佐料考究，历来作为消食开胃、补肝润肺、止咳化痰、健脾强肾、明目黑发之纯天然绿色保健食品。流曲琼锅糖获地理标志保护产品。 流

靖边胡萝卜靖边胡萝卜是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。 靖边胡萝卜的图片 靖边县东坑镇黄家峁村鸿丰蔬菜专业合作社位于靖边县东坑镇黄家峁村，注册资金20万元，固定资产80

靖边辣椒靖边辣椒是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边辣椒为国家农产品地理标志保护产品。 靖边辣椒的图片 2014年，靖边县农产品质量检验检测中心申报的“靖边辣椒”通过农业部农产品质

榆林羊杂碎榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，所以被人们叫做“羊杂烩”。 榆林羊杂碎的图片 羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有“

神木红枣神木红枣是陕西省榆林市神木县的特产。神木红枣其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长。 神木红枣的图片 神木县南部乡镇以非煤产业致富，其

神木绿豆粉皮神木绿豆粉皮是陕西省榆林市神木县的特色小吃。神木绿豆粉皮吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。 神木绿豆粉皮的图片 神木有名的小吃。绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中

神木卤肉神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。 神木卤肉的图片 卤肉，菜名，是以猪肉为主料，

府谷山杏府谷山杏是陕西省榆林市府谷县的特产。府谷山杏中又分蘖出了仁用杏和食用杏，杏大似桔桃，肉厚核小，备受人们青睐。 府谷山杏的图片 府谷日照充足，气候干燥，适宜山杏生长，无论是山地、丘陵、沟壑或河谷

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