皇姑山蘑菇皇姑山蘑菇是山西省太原市娄烦县的特产。皇姑山的蘑菇---其中一种香菇，直径约七八厘米，菇体肥大，香味远散。 皇姑山蘑菇的图片 皇姑山的蘑菇远望如朵朵云彩，放着亮光，当地俗称“云盘”，另外还有顶

古交太谷饼古交太谷饼是山西省太原市古交市的特产。古交市太谷饼具有酥而不硬、软而不绵、香甜不腻的特点，而且即使存放一个月后，它的色、香、味也不会改变。 古交太谷饼的图片 太谷饼至今已300余年历史。特点是

云顶山蜂蜜云顶山蜂蜜是山西省太原市娄烦县的特产。 云顶山蜂蜜的图片 云顶山位于娄烦和交城、方山交界处，海拔2708米。云顶山是庞泉沟自然保护区的延伸部分。山中森林密布，古木参天。高耸入云的云杉是这里的主

清徐沙金红杏清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。清徐沙金红杏是农产

山西香醋山西香醋是山西省太原市清徐县的特产。山西香醋是山西特产。要提到山西,最不能忘记的是醋,山西酿醋有悠久的历史,主要分熏醋和陈醋,分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名,山西的醋有独特的沁香和悠长的后味,绝

阳曲小米阳曲小米是山西省太原市阳曲县的特产。阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，一种叫东风亮 ，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。阳曲小米因其米质好，口味佳，在市

晋源晋祠大米晋源晋祠大米是山西省太原市晋源区晋祠镇的特产。晋祠大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。生产晋祠大米的稻田，是晋

清徐葡萄清徐葡萄是山西省太原市清徐县的特产。清徐葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔

清徐老陈醋清徐老陈醋是山西省太原市清徐县的特产。清徐老陈醋的产地清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中，清徐老陈醋更是榜上有名，“自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。清徐老陈

山西老陈醋山西老陈醋是山西省太原市清徐县的特产。山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。具有增加食欲、助长消化

陵川土鸡蛋陵川土鸡蛋是山西省晋城市陵川县的特产。据权威检测，陵川土鸡蛋中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是滋补、益智、养颜、保健的上等佳品。 2009年陵川土鸡蛋取得了国家无公害产品认证。 陵川土鸡蛋的

高平十大碗高平十大碗是山西省晋城市高平市的特色美食。高平十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤。 高平十大碗的图片 高平十大碗，也叫高平水席。

高平烧豆腐高平烧豆腐是山西省晋城市高平市的特色美食。烧豆腐，在高平被称为“白起肉”，妇孺皆知，人人爱吃，是上党军民“自愿走赵，不乐为秦”的产物。 高平烧豆腐的图片 烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已

泽州黄小米泽州黄小米是山西省晋城市泽州县的特产。泽州香小米外观金黄圆润，饱满晶亮，蒸煮焖皆宜，粘软胶糊度适中，味道香甜可口。食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泌州黄”。 泽州黄小米的图片 清朝大臣陈

泽州红山楂泽州红山楂是山西省晋城市泽州县的特产。泽州红山楂是全国山楂之精品，味酸中带甜，个大，被称为“山楂王”。具有很好的开胃消食，增强消化功能的作用。又能降低血压和血脂，软化血管，活血通脉。 泽州红山楂

阳城杂格阳城杂格是山西省晋城市阳城县的特产。阳城杂格又叫“阳城杂割”。杂格到处都有，不同的地方做法略有不同，但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做，走到路边，闻见挺香，吃一口齿颊留香。 阳城杂格的图片

润城枣糕润城枣糕是山西省晋城市阳城县润城镇的特产。“润城枣糕”，是用发芽的小麦面粉，辅以优质红枣，捏制成精美造型的馍馍。 润城枣糕的图片 润城镇位于阳城县城东7公里处， 又称 “小城”，是历史文化名镇

阳城烧肝阳城烧肝是山西省晋城市阳城县的特产。阳城烧肝，是山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。 阳城烧肝的图

沁水蜂蜜沁水蜂蜜是山西省晋城市沁水县的特产。沁水蜜源丰富，有荆条80多万亩，黑刺30多万亩，刺槐10万多亩，还有各类农作物及果树数十万亩。瓶装净化蜂蜜市场畅销，闻名全国。 沁水蜂蜜的图片 沁水县地处国

沁水黄小米沁水黄小米是山西省晋城市沁水县的特产。沁水县土特产原产地保护协会于2009年对沁水黄小米进行了地理标志农产品申报保护，并于2010年12月24日获得农业部颁发的地理标志农产品证书。 沁水黄小米的

巴公大葱巴公大葱是山西省晋城市泽州县巴公镇的特产。巴公大葱体大味浓，崩花多，耐贮存。以其粗壮又称扁担葱。肉厚心实，结构严密，收藏一冬一春，除表层干外，里面不烂，不干、不减味。巴公大葱是农产品地理标志保护产品。

阳城桑葚阳城桑葚是山西省晋城市阳城县的特产。阳城县素有华北蚕桑第一县之称，“阳城桑葚”闻名于世。现桑葚年产量已达到800万公斤，位列华北地区之首。阳城桑葚是农产品地理标志保护产品。 阳城桑葚的图片 阳

阳城冬虫夏草阳城冬虫夏草是山西省晋城市阳城县的特产。冬虫夏草又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草，寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列

高平大黄梨高平大黄梨是山西省晋城市高平市的特产。高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种，早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品，高平大黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口，各种维生素、矿物质含

泽州甜柿泽州甜柿是山西省晋城市泽州县的特产。泽州特产甜柿，已有四百多年的栽培历史，是传统土特果品，其果肉橙黄，质地紧密，纤维少，是秋季滋补的佳品，柿叶还可制茶，有消暑、降压的功效。 泽州甜柿的图片 泽

沁水黑木耳沁水黑木耳是山西省晋城市沁水县的特产。沁水黑木耳形如“飞”，状如“燕”，不但肉质细腻，脆滑爽口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，是人们生活中不可缺少的食物。由于沁水黑木

陵川黑山羊陵川黑山羊是山西省晋城市陵川县的特产。陵川黑山羊产于陵川县东部山区，优质的牧草资源和山间溪流，成就了黑山羊肉质鲜嫩、口感极佳等高品质特点。陵川黑山羊为农产品地理标志产品。 陵川黑山羊的图片 陵

阳城析城山小米阳城析城山小米是山西省晋城市阳城县析城山的特产。阳城县特定的丘陵岭地，特有的生态环境，昼夜温差大、光照充足、降水充沛的自然条件等诸多因素，特别有利于谷子的生长成熟，有利其籽粒营养成分的积累转化。其米粒

右玉熏鸡右玉熏鸡是山西省朔州市右玉县的特产。右玉熏鸡是山西传统的汉族名吃。色泽红艳，肉质细嫩，味道十分鲜美，易于保存，一般在夏季也可存放一周至十天不变质。 右玉熏鸡的图片 右玉县是山西著名的优良鸡种右

朔州胡油朔州胡油是山西省朔州市的特产。朔州胡油色泽纯黄，营养丰富，含油量高达48%，油质亚油酸含量高，干燥性能强，具有广泛的轻工用，食用气味芬芳，久存不坏，生食不腻，炸食烟雾小，染色快，是食品工业的理想油品。

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