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余庆小叶苦丁茶

  • 余庆小叶苦丁茶是贵州省遵义市余庆县的特产。余庆小叶苦丁茶,茶药两用,苦中带甜,解渴爽口,能降血压、降血脂、抗衰老、清热解毒、健胃消积、利尿减肥。小叶苦丁茶属木樨科粗壮女贞,生长在乌江沿岸及苗岭山区,是贵州特有的一种珍稀植物。它产品细紧,色泽绿润,香气清纯,汤色绿亮,滋味鲜爽甘甜,叶底翠绿鲜活,具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特征。

    余庆小叶苦丁茶

    余庆小叶苦丁茶的图片

    余庆县属于热带季风湿润性气候,四季分明,冬无严寒、夏无酷暑,气候温和,热量资源丰富,雨量充沛。全县年平均温度在13℃—16.4℃,无霜期长达300天。年降雨量1050mm—1250mm,空气相对湿度为80%,年光照平均时速为1204.8小时。全县土壤形成化过程为黄壤化过程。以第四季粘土母质形成的黄壤和石灰岩分化形成的石灰土分布较广,土壤PH值5—7。全县境内没有工业污染,空气清新,为小叶苦丁茶的生长、发展提供了极为理想的自然条件。在这样的地理环境中生长的小叶苦丁茶,具有显著特点:色泽翠绿,香气嫩香持久,滋味微苦甘醇,条索紧结,口感独特。同时余庆小叶苦丁茶还含有17种氨基酸和钾、钠钙等多种微量元素和茶多酚、还原糖等多种物质。产品经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测,其总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶物52.37%,是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。

    小叶苦丁茶作为民间传统的野生饮品,历史悠久,据《余庆县志》第二篇第五章第一节记载有“小叶女贞”;第十一篇第二章第二节记载:“康熙《余庆县志》,将茶叶列为县内土产类记载。……为零星种植,手工制作,品质不高,群众多饮野生苦丁茶、甜茶等。”其加工制作的苦丁茶除满足县内食用和销售外,还远销周边县。   二十世纪七十年代前,苦丁茶仍以利用野生资源加工产品和饮用,七十年代后,部分农户开始房前屋后的零星种植,扩大了苦丁茶产品数量,在加工上仍保持传统工艺。1998年起,县委县政府决定将苦丁茶的发展列为解决“三农”问题的支柱产业,采取“公司+基地+农户”的模式推动发展,自今建成小叶苦丁茶园面积3.7万亩,年产茶青150公斤,亩产值2000元,亩产干茶35公斤,亩干茶产值5600元。同时为推动余庆苦丁茶产业化建设,余庆县政府通过打造品牌、扩大市场等有效措施,提高了余庆小叶苦丁茶的知名度,荣获国内外各类奖项,推动了县域经济发展。   余庆小叶苦丁茶开发有系列产品5类,注册商标有“雨贞”、“狮达”、“山绿丹”、“春夏秋冬”和“阳春山叶”等,建有30个初加工点,5个精加工厂,年产小叶苦丁茶5000吨,其中上等级名优苦丁茶20吨。    余庆苦丁茶为地理标志保护产品。余庆小叶苦丁茶的保护范围为余庆县现辖行政区域内。

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