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盖北葡萄

  • 盖北葡萄是浙江省绍兴市上虞区盖北镇的特产。盖北镇享有“江南吐鲁番”的美誉。盖北葡萄品种优,种植广。1996年被国家农业部命名为“中国葡萄之乡”,其生产的葡萄被认证为国家无公害农产品。

    盖北葡萄

    盖北葡萄的图片

    上虞葡萄的主要产地盖北镇,享有“江南吐鲁番”的美誉。盖北地处杭州湾南翼,南倚孤峰独秀的夏盖山,北滨杭州湾,沧海浊浪变成一马平川,中碱性土壤孕育了生机盎然的迷人绿洲,也造就了葡萄独特的酸甜爽口、清凉润喉的品质。这里万亩棚架葡萄集中连片种植,每当盛夏季节,碧叶连天,随风荡漾,景色宜人。

      葡萄原产于西域,汉张骞通西域时,始传入我国内地。《魏本》记载:“魏文帝诏示群臣曰:中国珍果甚多,葡萄当末夏,涉秋尚有余暑,醉酒徐醒,掩露而食,甘而不饴,脆而不酸,味厚汁多,除烦解倦,甘于曲,醉而易醒,道之固流,况亲食之也。”盖北种植葡萄历史悠久,据《嘉泰会稽志》记载:“会稽有浆水、玛瑙两种,虞邑有紫葡萄、水晶葡萄两种。”这是我国南方栽种葡萄最早的记载之一,说明早在800年以前,这里就有葡萄栽培。当时的葡萄,多作为庭院观赏植物种植,并无什么商品意义。其原因,主要是当地人们对葡萄有歧见,认为此物对主人不利。《嘉泰会稽志》载“果成主多徙去,故居室忌种之”,因此种植面积不广,“唯士大夫园宅及僧寺乃时有之”。    民国三十六年,盖北乡人陈三元从上海万国博览会引入第一只国外品种“甲州三尺”,试种成功后开始发展成集中连片的葡萄园,并陆续应市。    1967年后,盖北庙前村引入金皇后、巨峰、红富士等品种试种,为葡萄品种改良打下了扎实的基础。    1983年,在农业产业结构调整的浪潮中,盖北葡萄走上了大发展之路,促使面积扩大形成规模化,品种改良实现良种化,逐步建成了万亩葡萄基地。盖北镇耕地面积虽只1.5万亩,至今葡萄种植面积达1.2万亩,近8000户农户从事葡萄生产,年产优质葡萄2.5万吨。1996年被国家农业部命名为“中国葡萄之乡”,其生产的葡萄被认证为国家无公害农产品。盖北镇已成为集生产、科研、旅游观光于一体的江南最大葡萄鲜果集散和加工基地。除此之外,种植晚于盖北的章镇龙浦葡萄,通过盖北葡萄先进种植技术的输入,经过几年的培育,日渐壮大,种植面积在5千亩以上,也已成为上虞市第二大葡萄产区。    盖北光热条件甚优,利于葡萄生长;伏早期的干燥度大于1.2,水热系数小,日照充足,有利于桨果成熟及品质的提高。土壤以河口浅海沉积的粉沙土为主,土层深厚,通透性好,各种无机矿物质养分丰富,PH值在7.0-8.0之间,较适宜于葡萄生长和优质高产。    盖北葡萄品种优,种植广。主导品种有巨峰、红富士、藤稔等,近年来,无核白鸡心、红意大利、兴华1号、美人指、秦龙大穗、红地球、早紫871系、高妻等新优品种不断扩大。每年七八月是葡萄成熟采摘旺季,上市时间自7月中旬至10月中旬长达3个月。目前园区投入资金300余万元新引进滴管、反光膜两项现代农业新技术,让葡萄喝上了“营养素”,享受了“日光浴”,大大提高了葡萄栽培的科技含量,大大提前了成熟时间。    盖北葡萄营养价值较高。据分析,每百克葡萄浆果中含糖10-13克,蛋白质0.15-0.9克,有机酸0.5-1.4克,矿物质0.3-0.5克,还含有多种维生素。浆果所含的热量也远超苹果、柑桔等多种水果。葡萄的多种营养成分对改善人体新陈代谢功能、软化血管、降低血压、治疗心脏病与贫血均有一定疗效。葡萄用途广泛,除鲜食和酿酒外,还可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄酱及葡萄罐头等。    “西园晚霁浮嫩凉,开尊漫摘葡萄尝”。每年8月,葡萄成熟季节,盖北葡萄园区已经成为一道亮丽的农业旅游风景线。成熟的葡萄散发出醉人的清香。尽管头上骄阳似火,但在浓荫覆盖的葡萄棚下,却是一片清凉世界。徜徉在葡萄园中,品尝甜美的葡萄,纳凉消夏,确实别有一番情趣。1993年8月,中国著名电影导演谢晋在浏览盖北葡萄时,触景生情,感叹道:“走进绿影婆娑的葡萄园,好比进入承德避暑山庄,清凉无比,心旷神怡。”    “野藤”葡萄是盖北葡萄的知名品牌。经专家考察点评,她是生态化、野性化、驯栽化相结合的葡萄珍品。盖北野藤葡萄以骄人的优势,开全国鲜果拍卖之先河,大江南北为之轰动,在盖北葡萄发展史上增添了浓彩重墨。2005年6月,“野藤”牌维多利亚葡萄被评为浙江省精品水果金奖。

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