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三门青蟹

  • 三门青蟹是浙江省台州市三门县的特产。三门青蟹以壳薄、膏黄、肉嫩、味美,种质资源纯正,生长环境优越荣获“国家地理标志产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项,产品畅销国内外市场。

    三门青蟹

    三门青蟹的图片

    三门青蟹的产地三门县属亚热带季风气候,产区内气候温暖湿润,四季分明,无明显严寒酷暑,三门县全县海岸线长达227公里,浅海面积59万亩,滩涂面积21万亩,海水中微生物含量居中国海域前列,适宜发展海水养殖。全县共有水产养殖面积23.9万亩,其中青蟹养殖面积9.5万亩,产量约占浙江全省的三分之一和全国的九分之一,是浙江省海水养殖第一大县,被命名为中国青蟹之乡。

    20世纪80年代初期,青蟹人工养殖迅速发展,养殖户投入大量的资金进行养殖塘建设,养殖模式采用单养、混养、轮养、套养等多种方法,三门县全县养殖面积迅速扩大。2000年三门县方镇、海游镇被浙江省府和渔业局命名为“青蟹之乡”。到2003年,三门县全县共有6个青蟹主要产地(1.5万余亩面积)获得浙江省无公害农产品地认证书。   三门湾青蟹为高蛋白低脂肪食品,含18种氨基酸。除可食用价值外,还具有极高的药用价值,肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭,长期食用具有利水消肿,去斑美容,滋阴壮阳之功效,亦为优良美容保健之食品。   根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对三门青蟹地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2006年9月18日起对三门青蟹实施地理标志产品保护。   三门青蟹地理标志产品保护范围以浙江省三门县人民政府《关于划定三门青蟹地理标志地域范围的请示》(三政[2006]8号)提出的范围为准,为浙江省三门县现辖行政区域。

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