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射阳大米

  • 射阳大米是江苏省盐城市射阳县的特产。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,自然环境优越,种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点,驰誉上海、苏南等地。

    射阳大米

    射阳大米的图片

    射阳县稻米种植历史悠久。早在明朝中叶,射阳地区就有“人烟稀少,临海著盐,汪田种稻,一年一熟”的记载(《射阳县志》)。但当时未经开垦,河道淤塞、海水倒灌,“春天冒盐霜,秋天芦花荡”。1916年(民国5年),民族资本家张謇来此创办垦殖公司,屯民挖渠,叠坝成田,东部植棉,西部种稻。1949年中华人民共和国成立后,逐步把“风吹盐屑满天白”的盐碱滩,改造成“雨洒田园四季绿”的沃土。射阳成为典型的农业大县,农业生产快速发展,成为国家级生态示范区,全国粮食生产先进县。水稻种植品种上,也随经济社会发展而变化。在计划经济时期,人们追逐的是有饭吃,解决温饱,以产量高的杂交稻为主。随着粮食市场放开,20世纪90年代开始,改种粳稻,一经上市,便受到长三角地区消费者热捧。20世纪90年代末,全部改种粳稻。射阳水稻栽培技术领先,全县推广标准化种植,无公害、绿色食品覆盖整个稻作区域,水稻种植水平空前提高。

      2000年,射阳县委、县政府推进农业产业化进程,在全县列出以优质大米为首的十大农业特色产业,制定了《射阳优质稻米产业发展规划》,在全国率先倡导成立县级大米协会,以增强行业组织化程度,推进稻米产业化进程。2005年有“绿肥+稻”15万亩、“蟹+稻”20万亩,连片无公害种植面积30万亩。为改变历史上以出售稻谷原料为主产品销售,射阳大米产业迅速发展,形成57条生产线,日处理6500吨生产能力,年销售50万吨以上,20亿产业规模的群体,产品销往全国10多个省市和10多家国内外知名超市、卖场。   射阳大米米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特。射阳县大米协会16家核心层企业,46个加工点全部获准使用QS标志,有20家取得无公害产品证书,6家取得绿色食品证书,2家取得有机产品证书。协会和16家核心层企业全部通过ISO9001、ISO14001、HACCP认证,取得质量体系确认。一家被认定为江苏省级龙头企业,一家取得国家免检产品称号。注册了全国首家以地理标志名称的大米集体商标,是江苏名牌产品、上海市“优质畅销品牌”称号,获得“中国名牌产品”称号。10家企业取得中国粮食行业协会“放心米”称号,入选《中国地理标志》课题组“全国重点调研地理标志”名单。《中国稻米》杂志载文指出“射阳大米”为全国主要的“安全、环境友好型大米品牌”,“是江苏大米品牌营销策略的成功典型”。《新华日报》在显著位置报道“射阳大米、米中之王”。“射阳大米”系列曾获得农博会金奖大米、优质稻米博览会金奖大米和昆明世博会惟一指定用米。在全国区域农产品公用品牌建设论坛上估值41.3亿元,列全国百强第九,江苏首位、米类之冠。   射阳大米为地理标志保护产品。 射阳大米为地理标志证明商标。   射阳大米地理标志产品保护范围为江苏省射阳县临海镇、千秋镇、通洋镇、四明镇、阜余镇、海河镇、陈洋镇、合德镇、海通镇、黄沙港镇、兴桥镇、新坍镇所辖行政区域和淮海农场、临海农场、新洋农场和沿海滩涂。

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