溱湖青虾是江苏省泰州市姜堰区溱湖的特产。溱湖青虾壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。

溱湖青虾的图片

溱湖青虾生命力强、壳坚肉厚、体肥色青。以溱湖青虾为制作原料的溱湖虾球，晶莹剔透，富有弹性，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。特点：原汁原味、色泽和谐。

此外，用醉、炸、煮、炒、捏等手法制成的名菜更是别具风味。

青虾 姜堰酥饼 溱湖银鱼