仰韶小米
仰韶小米(坻坞小米)是河南省三门峡市渑池县仁村乡坻坞十里河川的特产。仰韶小米米粒饱满，色黄如金，米油丰富，黏性强，入口甘醇，清香宜人，回味悠长。
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仰韶小米，又称坻坞贡米。现已有几千年的种植史。据传，唐贞元十六年，德宗皇帝偶尔品尝了当地供奉的小米，食后大悦：“清爽可口，真乃神米，何不为贡？”。清乾隆帝食用此米，龙颜大悦，夸其为神米，遂定为贡品，并赐纳贡村民御匾“敕赐义民”。自此，坻坞贡米闻名遐迩。
仰韶小米主要分布在渑池县仁村乡，涧河十里河川为主要种植区。该地区气候属暖温带季风气候，冬季气候干燥，雨雪稀少。春季气温回升，雨水增多，夏季炎热多雨，秋季气候凉爽，雨水减少。该地区年平均气温12.6摄氏度，年平均降水量662.4毫米，年平均日照时数2362.2小时，有效积温为4046.4摄氏度，无霜期216天，非常适合小米的种植。而且涧河河川地下水资源丰富，土质肥沃，土壤养分独特，空气新鲜无污染，天然的生长环境和自然条件，造就了独特的仰韶小米。仰韶小米米粒饱满，色黄如金，米油丰富，黏性强，入口甘醇，清香宜人，回味悠长。 2012年7月，仰韶小米成为地理标志保护产品。仰韶小米投放市场以来，迅速受到市场青睐，前来采购的客户络绎不绝。