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延安酸枣

  • 延安酸枣是陕西省延安市的特产。延安是酸枣的主产地,现存于距壶口不远处的有1500多年的酸枣树仍然枝叶繁茂。酸枣浑身都是宝,其肉含有多糖、有机酸、铁、镁、钙等对人体有益的营养元素,核是制造活性炭、吸附剂的工业原料,仁是常用中药材,有安神补脑、养血增智的功效。延安因其独特的地理环境成为酸枣的适生地,所产酸枣质量优良。

    延安酸枣

    延安酸枣的图片

    延安酸枣别名山枣、棘、山酸枣、野枣、刺枣等。为鼠李科枣属落叶灌木或小乔木植物。高1~3m。树皮灰褐色,有纵裂;幼枝绿色,具长枝和短枝。延安是酸枣的适生区,延安酸枣含大量维生素、柠檬酸及钙、铁、锌、镁等微量元素和生物活性物质,素有“天然维生素丸”之称。多食酸枣食品还具有滋补保健,益智健脑的作用。种仁含酸枣仁皂甙A、B等。性平,味甘、酸,有养心安神、补肝、敛汗的功效。主治心烦失眠、惊悸怔忡、体虚多汗、神经衰弱、多梦、汗少口干等症。延安酸枣是中国酸枣种类中活性成分最高的一种。

    近几年,延安市十分重视酸枣资源的开发利用,在加强保护野生资源的同时,大力发展人工种植,将酸枣种植纳入退耕还林工程给农民以扶持。国家发革委、科技部、中药管理局还把酸枣列为国家技术产业示范项目,由延安常泰药业有限责任公司负责实施。目前,延安酸枣的基因组培、GAP认证已经完成,种植面积已达到3万亩。据有关专家介绍,这一产业示范项目的目标是建成10万亩酸枣生产基地,带动1万多户农民脱贫致富,最终实现生态保护、中药材加工出口与群众致富的“多赢”。   延安酸枣为地理标志保护产品。   延安酸枣地理标志产品保护范围以陕西省延安市人民政府《关于申请界定延安酸枣地理标志产品保护范围的函》(延政函[2005]13号)提出的范围为准,为延安市宝塔区、吴旗、志丹、安塞、子长、延川、延长、宜川、甘泉、富县、洛川、黄陵等12个县区所辖行政区域及黄龙县石堡镇、范家卓子、界头庙、红石崖、白马滩、柏峪、三岔等8个乡镇所辖行政区域。

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