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攀枝花噹噹鸡

  • 攀枝花噹噹鸡是四川省攀枝花市西区格里坪镇的特产。攀枝花噹噹鸡品质独特,利用农户林地、草场、果园、农田、荒山、竹园等资源,长期放养。鸡群以觅食自然饲料为主、人工科学补料为辅,严格限制化学药品和饲料添加剂的使用,使肉、蛋品质达到无公害食品乃至绿色食品的标准。

    攀枝花噹噹鸡

    攀枝花噹噹鸡的图片

    攀枝花噹噹鸡是傈僳族饲养的土鸡,其身形矫健、性野机敏、肉质鲜香,均是在林下、田间、房前屋后散养。当地峰峦叠嶂,其中有座山孤峰突起,山上遍布各种奇石、怪石,灌木丛生,林间芳草萋萋,虫子、蚯蚓等昆虫繁多,山上多红心果,杨脆梅等野果,散养的土鸡喜好到此山上觅食,由于山上石头众多,土鸡在山上觅食时,在石头上跳跃,飞行时磕到石头会发出轻脆的“当当”声,在山谷间回响反射,好似一曲美妙动人的山间天簌,傈僳族本就是一个喜爱唱歌的民族,有“盐,不吃不行;歌,不唱不得行”之说,听到此声,村民们甚是欢喜,认为此歌是吉祥之兆,土鸡也必将为村民带来福祉,因此给鸡取名为“噹噹鸡”(“噹”系“当”字的繁写),并为此山取名为“噹噹山”,山上最醒目的巨石命名为“噹噹石”。

      攀枝花噹噹鸡是山地放养,饲喂纯粮和虫子,养殖地山清水秀无污染,加之当地特有的气候、土壤等条件,其所产鸡蛋大多为绿皮鸡蛋,鸡蛋中微量元素含量比普通鸡蛋高,蛋黄也较普通鸡蛋大,维生素A、B、E及氨基酸含量显著高于普通鸡蛋,蛋清的粘稠度和蛋白含量均高于其他普通鸡蛋,胆固醇含量低,由于其“三高一低”的特点,使其口感细腻,香味独特,代谢能高,极易被人体吸收,是蛋中精品,对高血压、糖尿病、心血管病人有很好的保健作用,是绿色天然的保健品和滋补养颜美容佳品。   攀枝花噹噹鸡品质独特,市场销售供不应求,远销云南及省内其他城市,品牌效益日渐显现,消费知名度日益提高。2009年,攀枝花噹噹鸡荣获“消费者喜爱商品”称号,2011年,攀枝花市噹噹石畜禽养殖农民专业合作社被列为2011年度区级示范社。      攀枝花噹噹鸡以其生态、绿色、肉美鲜香等特点已成为攀枝花的名牌土鸡,目前存栏3万只,年出栏2万只,且养殖规模不断扩大,年产值达560万元左右。随着养殖专业设施及基础设施建设日渐完善,养殖该鸡已成为当地的支柱产业,发展前景广阔。   攀枝花噹噹鸡为地理标志保护产品。   攀枝花噹噹鸡产地范围为四川省攀枝花市西区格里坪镇现辖行政区域。

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