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民勤大板黑瓜籽

  • 民勤大板黑瓜籽是甘肃省武威市民勤县的特产。民勤县黑瓜籽板片大,无翘板,无麻板,色泽分明,片形均匀,籽多粒饱,壳薄肉厚,油多味醇,出仁率高;用传统工艺精工制作的五香黑瓜籽,经微波灭菌,真空包装,营养卫生,风味独特,一嗑就开心,享誉国内外。

    民勤大板黑瓜籽

    民勤大板黑瓜籽的图片

    黑瓜籽是甘肃省著名的特产。甘肃省最早以皋兰等地种植居多,以其片大、皮薄、肉厚、乌黑发亮、味香、品质优良等特点而闻名于世,被誉为兰州大板、瓜籽之王,是甘肃省传统的出口商品之一。黑瓜籽具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪,可加工成咸的、椒盐、奶油、甘草等多种口味,是人们普遍喜食的美味食品。

       民勤县境内土壤、光照等生态环境适合黑瓜籽生长。上个世纪八十年代,民勤引进黑瓜籽试种成功,便开始大规模的种植。民勤黑瓜籽板片大,无翘板,无麻板,色泽分明,片形均匀,籽多粒饱,壳薄肉厚,油多味醇,出仁率高而出名。这也使民勤以盛产兰州大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉,吸引了十多家台资企业来甘肃落户,从事黑瓜籽炒货业。经过这些企业的加工和包装,兰州黑瓜籽走向全国大市场,出口到世界各地,成为甘肃比较有名的土特产品。   泉山镇是民勤县CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区,所产黑瓜籽板正粒大,片形均匀,壳薄肉厚,油多味醇,出仁率高,品质达到A级特大板标准,在同类产品中质量独占鳌头,曾荣获国际金奖。平均瓜籽横径11—13MM,纵径16—18MM,以其外黑内白,色泽分明,酷似龙眼,驰名中外,产品主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。

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