华池白瓜子是甘肃省庆阳市华池县的特产。华池白瓜籽驰名陇上，华池被称为“白瓜籽”之乡。

华池白瓜子的图片

华池县沃野千顷，资源丰富。华池特产白瓜子以粒大、皮薄、饱满、洁白、含油率高而驰名，是待客、馈赠亲友的美食佳品。白瓜子含有多种矿物质、有机酸、维生素以及有防癌作用的葫芦素等营养成分，具滋容养颜、生津开胃、止咳宣肺、润肠通便之功效，可治疗手足肿痛、百日咳等疾病，亦可驱除绦虫、蛲虫、钩虫等人体肠道寄生虫，年总产量3000余吨。

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