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安溪梅占茶

  • 安溪梅占茶是福建省泉州市安溪县的特产。梅占茶适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。

    安溪梅占茶

    安溪梅占茶的图片

    梅占茶是安溪六大名茶之一,原产于安溪芦田。梅占为无性系品种,植株小乔木型,大叶类,中芽种。树姿直立,主干明显,分枝较稀,节间甚长;叶长椭圆形,叶色浓绿油光,叶面平滑内折,叶肉厚而质脆,叶缘平锯齿疏浅。开花多,结实少。育芽能力强,嫩芽较翠绿,芽梢生长迅速,但易于硬化,一年生长期7个月左右。梅占的适应性广,抗逆性强,产量较高,可制成白茶、红茶、绿茶与岩茶,且香气独特,品质较佳,因此在全国各产茶区都有引种栽培。1984年全国农作物品种审定委员会将梅占认定为国家级茶树良种,编号:GS13004-1985。

      作为安溪乌龙的六大名种之一,梅占在安溪曾经广为种植和出口。在梅占发源地安溪芦田的三洋和朝阳两村,九十年代之前家家户户都有成片的梅占茶园,只是后来因为铁观音的市场热销,当地茶农开始把梅占茶园大量改种铁观音,梅占在他的故乡逐渐变得稀有甚至被遗忘。现在留存下来的,平均树龄达到五六十年,有的已经一百多年的历史,零零落落分布在各个山头自然生长着。相对于铁观音和其它茶树品种,梅占的生命力是非常强大旺盛的。这些幸运留下来的老枞梅占,虽疏于打理,但都长得枝粗叶茂,就是在寒冬里也显生机勃勃。随着这几年红茶和岩茶的大力推广,适应性很强、香气独特的梅占又开始广为人知,成为岩茶和红茶中的名品并声名远播。

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