松阳薄饼
松阳薄饼是浙江省丽水市松阳县的特色小吃。端午节吃薄饼是松阳传统的饮食习俗之一。每逢端午节，人们以面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。
松阳薄饼的图片
松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称，每逢端午节，人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅，以面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。薄饼现 在一年四季都可以做，是松阳最富有地方特色的风味小吃之一。
松阳薄饼的做法： 1.首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈，便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。 2.置面片于平盘上，放进木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜卤进食。