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黄岭大葱

  • 黄岭大葱是安徽省阜阳市临泉县黄岭镇的特产。临泉黄岭大葱叶青肉厚、茎长白嫩,味香甜辣、耐严寒、抗霜冻、愈寒而愈肥,久藏而不烂坏,常食能体格健美,延年益寿,深受食客和葱农喜爱。

    黄岭大葱

    黄岭大葱的图片

    黄岭素有“大葱之乡”的美誉。多年以来当地农民一直有种植大葱的传统。但是,由于传统的一家一户的生产经营模式,使得整体投入水平低,种植标准低,综合生产能力低,经济效益不高。在市,县供销合作社的引导支持下,2008年,黄岭镇根据市场需要,与部分大葱蔬菜种植经纪人,专业户共同发起组建了临泉县黄岭志勤大葱蔬菜种植专业合作社,吸纳了100多户计生家庭成员。该社的成立打破了以往一家一户的生产经营模式,融规模经营,技术指导,统一育种,统一选购化肥和农药,对外联系销路,销售时统一报价和组织运销等产前产中产后服务为一体,大大提高了土地产出率。形成了“供销社+专业合作社+生产基地+农户”的生产经营模式。做到了春种秋,冬收,秋种春,夏收。一年四季都有新鲜大葱蔬菜上市。目前,“皖黄牌”大葱在黄岭已形成8500亩的种植基地。如今已辐射到白庙,庞营,瓦店等乡镇。带动农户3700多户,种植面积25000多亩。

      目前黄岭大葱正处于日本“钢葱”占大部分,‘大白皮’、杂交葱占小部分的变革时期,日本“钢葱”原产日本,因为它茎叶比较坚硬,抗寒抗冻,所以被称为“钢葱”,也有人叫它“铁杆葱”。日本“钢葱”耐旱、高产,种植技术简单,常年都能种植,不同的季节都能收获,最佳生长期长达7个月,日本“钢葱”由于营养丰富,口感好,倍受消费者的青睐。

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