底洞豆腐干
底洞豆腐干是四川省宜宾市珙县底洞镇的特产。珙县底洞豆腐干已经历了十几个春秋，陪孩子们一路成长，助百姓走上了致富路，成为当地有名的特色小吃。
底洞豆腐干的图片
底洞豆腐干均由优质黄豆为原料，通过加工后配上调料制成。制作该豆腐干的百姓主要集中在普新村一社和四社，他们的豆腐干路已渐渐步入正轨。目前最为重要的是，底洞豆腐干需要打造和树立出一个品牌，带它走出底洞、走出宜宾及至更远。
豆腐干，汉族传统食品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干（俗称：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。