梁山黑猪
梁山黑猪是山东省济宁市梁山县的特产。“梁山黑猪”具有肉质鲜嫩、肉味醇香、口感清纯、高钙低脂、膘厚适中、肥而不腻、营养丰富等特征，无激素、无污染、无公害。梁山黑猪获国家地理标志证明商标。
梁山黑猪的图片
梁山黑猪属脂肪型品种，具有性成熟早、繁殖力高、肉质优异、性情温驯、耐粗饲、适应性和杂交配合力强等特点，其优秀种质特性是经过漫长的风土驯化和产区百姓长期定向选择而形成的，是我国宝贵的生物资源。尤其是梁山黑猪的高繁殖力和优良肉质是当今世人瞩目的一个宝贵特性，对改良提高低产品种的产仔数和改善肉质具有重要的意义。
梁山黑猪毛色全黑，稀而短软；成年种猪鬐甲部鬃毛长而硬；皮色上有、浅灰皮、黑皮之分，皮较厚。“梁山黑猪”具有肉质鲜嫩、肉味醇香、口感清纯、高钙低脂、膘厚适中、肥而不腻、营养丰富等特征，无激素、无污染、无公害。 梁山黑猪生长周期长，普通猪一般6个月就可以出栏销售，而梁山黑猪出栏却要11个月到一年的时间，所以梁山黑猪猪肉胆固醇低，不饱和脂肪酸高，加之饲料中的紫背天葵具有抗癌和降血压的功效，这种方法喂养出来的猪，肉质安全、健康而且口感好，香而不腻且具有降压和抗癌功效，从而解决了人们多年来怕血压高而不敢吃肉的想法。 梁山县金城畜牧发展有限公司是梁山县大义和养猪协会的发起人，探索出“公司+基地+农户”等农业产业化发展模式，形成了龙头联基地，基地联农户，相互依托共同发展的血缘关系。目前，公司现存栏黑猪2000头，预计年内产商品黑猪7000余头，带动周边50户农民饲养黑猪3000多头。 2013年，经国家工商总局商标局认定，“梁山黑猪”荣获中国国家地理标志证明商标。