灵丘花椒是山西省大同市灵丘县的特产。灵丘花椒年产量7000公斤，分为伏椒和秋椒两种，伏椒的皮薄、味纯、无籽、尤为出名。

灵丘花椒的图片

灵丘的山区分为南北两区，南部山区自古就有栽植花椒的传统，且在周边县区享有很高的声誉。灵丘县南山地区盛产花椒，资源丰富。拟开发花椒系列产品——花椒油、调味品等。花椒油是重要的化工和医药原料之一，产品市场前景好，价格高，花椒调味品更是家庭必备的调味品。

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