忠县柑橘
忠县柑橘是重庆市忠县的特产。忠县柑橘的主要品种为锦橙、奥林达、早金。忠县柑橘获地理标志保护产品。
忠县柑橘的图片
三峡库区是柑橘的故乡，早在4000多年前就种植橘树，忠县地处三峡库区腹心地带，是亚洲乃至世界最适宜柑橘生长的地区之一。10年前，当库区正把精力用于搬迁安置移民时，忠县已着手实施三峡柑橘产业化项目。
经过10年的发展，目前，忠县已建成27万亩高标准果园基地，年育苗300万株的亚洲最大的柑橘脱毒容器育苗基地，成功引进重庆三峡建设集团、美国博富文柑橘有限公司2家柑橘加工龙头企业，建成鲜果处理、浓缩汁、鲜冷橙汁3条生产线，年加工能力达23万吨，是亚洲目前最大的鲜冷橙汁（NFC）生产基地。2008年，忠县柑橘产区被中国果品流通协会命名为"中国柑橘城"。目前，忠县年产柑橘17.49万吨，吸纳6.5万人就业，年实现基地果园、加工销售、运输物流、生态旅游等综合产值近13亿元。 根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对忠县柑橘地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准忠县柑橘为地理标志保护产品，自即日起实施保护。 （一）产地范围。 忠县柑橘地理标志产品保护产地范围为重庆市忠县双桂镇、新立镇、拔山镇、花桥镇、永丰镇、石宝镇、黄金镇、忠州镇、新生镇、任家镇、复兴镇、东溪镇、乌杨镇、洋渡镇、涂井乡、磨子乡等16个乡镇现辖行政区域。 （二）专用标志使用。 忠县柑橘地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向重庆市忠县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经重庆市质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。忠县柑橘的法定检测机构由重庆市质量技术监督局负责指定。 （三）忠县柑橘质量技术要求
（一）品种。
锦橙、奥林达、早金。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔≤550米的低山河谷地带，土壤质地为粘土、壤土、砾石土、砂壤土，土层厚度60cm以上，土壤pH值5.5至7.0，土壤有机质含量≥1.5%。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：以枳橙或枳壳做砧木，从无病毒、无检疫性病虫害的母株上采集接穗嫁接繁育。
2. 定植：定植时间为2至10月，每公顷定植株数≤675株。
3. 施肥：每公顷年施有机肥≥75000kg。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收与贮藏。
早金及奥林达果实可溶性固形物11.0％以上采收；锦橙果实可溶性固形物11.5％以上采收。常温下贮藏一般不超过30天，低温贮藏不超过60天。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
项 目
指标
早金
锦橙
奥林达
果形
偏圆形
椭圆形
圆球形
色泽
橙红色
橙红色
橙黄色
果面
较光洁
光洁
较光洁
果肉
橙色，脆嫩化渣，甜酸适度。
橙红色，脆嫩化渣，甜酸适度。
橙色，甜酸适度。
2. 理化指标：
项 目
指标
早金
锦橙
奥林达
可溶性固形物（%）
≥11.0
≥11.5
≥11.0
可滴定酸（以柠檬酸计）（g/100ml）
0.6～0.9
0.6～0.9
0.6～0.9
固酸比
12～20
13～20
12～20
单果重（g）
140～180
190～230
170～210
可食率（%）
≥72
≥75
≥72
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。