毕节土特产美食小吃大全

雄泰大头菜雄泰大头菜是贵州省毕节市金沙县的特产。雄泰大头菜秉承传统工艺加工而成，集鲜、香、脆、嫩、辣、麻口味于一体，色泽诱人、营养丰富，深受消费者喜爱，是家庭佐餐、旅游休闲、馈赠亲友之佳品。雄泰大头菜的

湾子辣椒湾子辣椒是贵州省毕节市金沙县木孔乡湾子村的特产。金沙湾子辣椒形态均匀，色泽鲜红，籽壳比例适当，营养成分丰富而且又辣又香，深受大家的欢迎。湾子辣椒为国家农产品地理标志保护产品。湾子辣椒的图片

对坡沔鱼河四腮鱼对坡沔鱼河四腮鱼是贵州省毕节市七星关区对坡镇的特产。四腮鱼，因为有两个真腮、两个假腮而得名，清香味美、油而不腻，而且有补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人的功效。对坡沔鱼

大方阁丫黄粑大方阁丫黄粑是贵州省毕节市大方县的特产。阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。大方阁丫黄粑的图片黄粑，是每一个大方人都享用过的小吃，它象征着五

大方豆豉粑大方豆豉粑是贵州省毕节市大方县的特产。大方豆豉粑具有健脾开胃，助消化，促进食欲的功效，是烹调调料之一，在贵州省内外颇有名气。大方豆豉粑的图片豆豉粑是豆豉的衍生品，豆豉一年四季均可制作，但一

赵老五粑粑赵老五粑粑是贵州省毕节市黔西县的特产。“赵老五”牌黄粑系列产品，口感清香，益气补人，风味独特，且食用方便，深受广大消费者欢迎。赵老五粑粑的图片黄粑，又名黄糕粑，是贵州非常有名的小吃。主要配

羊场茶食羊场茶食是贵州省毕节市黔西县的特色美食。茶食，因其色、香、味具佳，入口酥脆香甜，且有健胃醒酒之功效而成为人们饮酒时用以佐食的风味佳肴。羊场茶食的图片羊场茶食制作方法考究，在低温下将优质糯米

沙土羊肉粉沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。沙土羊肉粉的图片沙土羊肉粉选用散放的本地矮脚山羊，越重越肥为好，这种山羊膻味适中，肉

金沙贡茶金沙贡茶是贵州省毕节市金沙县的特产。金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号。金沙贡茶的图片金沙县位于贵州省西北部，毕节地区东部。地处乌蒙山脉和娄山山脉交汇处，座落于乌江流域和

织金发粑织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。织金发粑的图片织金

织金荞凉粉织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。织金荞凉粉的图片荞凉粉是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全

大方天麻大方天麻是贵州省毕节市大方县的特产。大方天麻，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。大方天麻获地理标志保护产品。大方天麻的图片大方县位于贵州省西

威宁党参威宁党参是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特产。威宁党参根条长、毛根少、皮紧密、体坚实、有香气、甜味浓。威宁党参获地理标志保护产品。威宁党参的图片威宁自治县海拉乡依托得天独厚的自然条件

大方辣椒大方辣椒是贵州省毕节市大方县的特产。大方辣椒以“皱椒”、“鸡爪椒”、“线椒”为主，历史上就享有“贵州皱椒”、“贡椒”、“椒中之骄”的盛誉。其特色是肉质肥厚，色泽红亮，辣味适中，清香浓郁，富含多种氨基酸

织金农家土制烟熏腊肉织金农家土制烟熏腊肉是贵州省毕节市织金县的特产。贵州织金农家土制烟熏腊肉忠于传统，用料考究，加工精细，质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味，亲友之间馈赠表意的上佳礼品。备受前来国家级风景名胜区一一织

大方臭豆腐干大方臭豆腐干是贵州省毕节市大方县的特产。大方县的豆腐不仅内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。“臭豆腐干”名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味，颜色微黄，质地酥嫩细腻，食之清爽适口，并且还易于

赫章核桃赫章核桃是贵州省毕节市赫章县的特产。赫章核桃个头不大，外表不美，它却具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点，是中国贵州省出口的农特产品之一。赫章核桃为地理标志保护产品。赫章核桃的图片

威宁洋芋威宁洋芋是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特产。威宁洋芋块大、产量高、品质优、退化慢、口感好，干物质含量高、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C

织金竹荪织金竹荪是贵州省毕节市织金县的特产。竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大

威宁火腿威宁火腿是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特产，威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉

威宁荞酥威宁荞酥是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国，那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点,香酥松

八堡苗家水花酒八堡苗家水花酒是贵州省毕节市大方县八堡乡的特产。八堡苗家水花酒是苗家人世世代代留传下来适合一年四季饮用的民族工艺酒饮品、也是苗家人专门接待客人所用的酒。苗家人每年农历九月或十冬腊月用糯米酿制而成。酒色

纳雍竹荪纳雍竹荪是贵州省毕节市纳雍县的特产。纳雍盛产各种品种的竹荪，年产数百吨，体大、洁白、风味独特，尤以竹荪开发的系列产品前景更可观。纳雍竹荪的图片竹荪又叫竹花，也称仙人伞。其形态婀娜多姿，十分

纳雍彝家刺梨酒纳雍彝家刺梨酒是贵州省毕节市纳雍县的特产。彝家刺梨酒呈桔黄色，酸甜适度，甘美清香。不但有一定的营养价值，且有治痢疾的特效。纳雍彝家刺梨酒的图片刺梨酒为贵州名优产品，驰名全国，饮誉省内外，前

姑开天然矿泉水姑开天然矿泉水是贵州省毕节市纳雍县姑开乡的特产。姑开天然矿泉水水质晶莹透明，口感极好，含多种微量元素，为珍贵的优质矿泉水。姑开天然矿泉水的图片从毕节乘汽车出发，进入纳雍境内过总溪河大桥，便

赫章樱桃赫章樱桃是贵州省毕节市赫章县的特产。赫章樱桃酸甜可口、果大色鲜、潜在可开发附加值高。赫章县被中国果品协会、中国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会评定为“中国樱桃之乡”。赫章樱桃的图片赫章

赫章大蒜赫章大蒜是贵州省毕节市赫章县的特产。赫章县大蒜以个大、色白、耐贮藏广受欢迎。赫章大蒜的图片赫章全县均种植大蒜、品质好、个大、瓣白、色白、耐储藏。“十一五”期间准备发

可乐猪可乐猪是贵州省毕节市赫章县可乐乡的特产。可乐猪（又称乌金猪）为肉脂兼用型猪种，肉质好，是加工火腿、腊肉的优质原料，享有“宣威火腿可乐猪”之说。毕节可乐猪为国家农产品地理标志保护产品。可乐猪的图

威宁小粑粑威宁小粑粑是贵州省毕节市威宁县的特色美食。威宁县小粑粑馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。威宁小粑粑的图片威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品，

黔西素辣椒黔西素辣椒是贵州省毕节市黔西县的特产。素辣椒，是黔西特有，用豆豉粑，糊辣椒面、盐等精制而成，口味独特，深受广大朋友们的喜爱。黔西素辣椒的图片辣椒，又名辣角、海椒。人人都说自己家乡的辣椒好，

金沙禹谟醋金沙禹谟醋是贵州省毕节市金沙县的特产。金沙禹谟醋色泽棕褐、清香浓郁、酸度适中、回味绵甜、含丰富有机酸和氨基酸，是纯粮食酿造的绿色食品。金沙禹谟醋的图片金沙县禹谟供销合作社酱醋厂创办于195

金沙回沙酒金沙回沙酒是贵州省毕节市金沙县的特产。金沙回沙酒具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。金沙回沙酒的图片金沙回沙酒是贵州老牌名酒，以优质高粱为原料，小麦制

纳雍火把鱼纳雍火把鱼是贵州省毕节市纳雍县的特产。纳雍“火把鱼”，是纳雍县食品中的一绝。是用柴火精工烤成的一种独特风味的干鱼。纳雍火把鱼的图片纳雍“火把鱼”，是纳雍县食品中的一

纳雍姑箐贡茶纳雍姑箐贡茶是贵州省毕节市纳雍县水东乡姑箐村的特产。姑箐茶外形条粗，入沸水耐泡 ( 可冲泡三四次 ) 。用纳雍生产的土沙罐熬泡，更加别具一格。其茶味口感舒适，清香醇和。苦涩味轻，回味甘甜，是提神解渴的

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