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江门土特产美食小吃大全

    • 睦洲黄沙蚬 睦洲黄沙蚬黄沙蚬是广东省江门市新会区睦洲镇的特产,蚬身大,肉肥嫩,清甜味美,远胜于一般的泥蚬,远近闻名。西江支流经睦洲镇之前,水流湍急,把大量的细沙和蚬冲到睦洲,停留在江河里。蚬在黄沙里 “安居乐业”,享受西江
      水口腐乳 水口腐乳水口腐乳是广东省江门市开平市水口镇的特产。水口腐乳历史悠久。它是用豆腐作原料,经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中,香味诱人,是佐餐的极好小菜,也可以作为烧菜佐料,使烧出来的菜味更加可
      冲蒌冬瓜 冲蒌冬瓜冲蒌冬瓜是广东省江门市台山市冲蒌镇的特产。冲蒌黑皮冬瓜质优色润,外体均匀,肉厚皮薄,甘甜爽口,耐于储存运输,具宁神消暑、清热解毒这功效,是桌上佳肴,绿色保健食品,且久负盛名,远销京、津、沪等20多个省
      古劳面豉 古劳面豉古劳面豉是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳面豉是鹤山市东古调味食品有限公司的产品,主要用于烹调各种菜肴〔如蒸腩肉、酱爆鸡丁、酱爆牛肉、牛腩煲等〉。 古劳面豉的图片 相传清代以来,古劳民间一
      外海面食 外海面食外海面食是广东省江门市江海区外海街道的特产。外海面以其制作精细和独特的风味而远近驰名,外海面食落爽滑兼“弹牙”,并伴有靓面加鲜鸡蛋的清香,口感十足。 外海面食的图片 外海面的手工制作技艺从清朝
      外海花生饼 外海花生饼外海花生饼是广东省江门市江海区外海街道的特产。外海花生饼入口松化、香甜适中、食后齿夹留香,是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。 外海花生饼的图片 外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地
      古劳银针 古劳银针古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。 古劳银针的图片 古劳茶产于广东省鹤山市古
      东园香荔 东园香荔东园香荔是广东省鹤山市双合镇双桥东园村的特产。东园香荔其果核细小,肉鲜味甜,清香可口,为省内不可多得的珍稀香荔品种。 东园香荔的图片 东园香荔是鹤山名优水果,珍稀荔种,植于双合镇双桥东园村,故
      双合黑叶荔枝 双合黑叶荔枝双合黑叶荔枝是广东省江门市鹤山市双合镇的特产。双合镇黑叶荔枝核小、清香蜜味,汁多而不滞,风味别具一格,肉脱壳后用烟纸包亦不沾湿。 双合黑叶荔枝的图片 双合黑叶荔枝是鹤山名优水果,产于双合镇。该
      新会甜橙 新会甜橙新会甜橙是广东省江门市新会区的特产。新会甜橙,皮色金黄,呈日字形,底部有圆圈,果汁丰富,味同蜂蜜,芬芳可口。 新会甜橙的图片 新会甜橙已有数百年栽培历史,原主产于环城区东甲乡,故又称&ldqu
      广海咸鱼 广海咸鱼广海咸鱼是广东省江门市台山市广海镇的特产。广海咸鱼是“咸干咸鱼”,其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制,鱼头向下,鱼尾向上。适时取出后,鱼身硬直、干爽,鱼肉结实、鲜明。广海咸鱼有“梅香”与“
      开平腐乳 开平腐乳开平腐乳是广东省江门市开平市的特产。开平腐乳有辣椒型与酶香型两种,其色泽鲜黄,酶香浓郁,嫩滑爽口,咸淡适中,适合南方人低盐奢糖口味。 开平腐乳的图片 在调味品行业,只要提起腐乳品牌,很多人都知
      台山鳗鱼 台山鳗鱼台山鳗鱼是广东省江门市台山市的特产,台山鳗鱼养殖拥有天然的生态优势,独特和养殖方法,使台山鳗鱼相对福建、江浙、顺德、台湾等其他省地出产的鳗鱼,无论是外观、色泽、口感、风味和营养成份,都十分突出。获中国
      新会大红柑 新会大红柑新会大红柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,是广陈柑农在漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特,在明清
      恩平簕菜茶 恩平簕菜茶恩平簕菜茶是广东省江门市恩平市的特产。簕菜茶一种能冲茶饮,又能煲汤、既是茶又是菜的茶。 一种既能保健皮肤,又能治病的簕菜粉。广东恩平民间采集簕菜作为保健蔬菜和药材有着悠久的历史,其特有的食疗功效,深受
      新会陈皮 新会陈皮新会陈皮,是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮,为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等
      开平赤坎鸭粥 开平赤坎鸭粥赤坎鸭粥是广东省江门市开平市赤坎镇的特产。因为味道出众,常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。烹制鸭粥除要选用上等精米外,在鸭的选用上也同样考究,鸭龄、肥瘦均应适中,以保证肉质鲜嫩,不肥腻。烹
      开平马冈鹅 开平马冈鹅开平马冈鹅是广东省江门市开平市马冈镇的特产。马冈鹅体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。被列入广东省优良家禽品种,是广东省四大名鹅
      杜阮凉瓜 杜阮凉瓜杜阮凉瓜是广东省江门市蓬江区杜阮镇的特产。杜阮大顶凉瓜(又名苦瓜)特点是瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆无渣,质优型美著称,是其他产地的凉瓜是无可比拟的。杜阮凉瓜是国家农产品地
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