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苏州土特产美食小吃大全

    • 常熟叫花鸡 常熟叫花鸡常熟叫花鸡是江苏省苏州市常熟市的特色美食。叫花鸡,常熟著名菜肴,属于苏帮菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是
      宝岩杨梅 宝岩杨梅宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。 宝岩杨梅的图片 杨梅,又名龙晴、
      浒浦黄花鱼 浒浦黄花鱼浒浦黄花鱼是江苏省苏州市常熟市浒浦镇的特产。浒浦黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴。除腌贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是常熟群众十分喜爱的海鲜之一。 浒浦黄花鱼的图片 浒浦
      太仓糟油 太仓糟油太仓糟油是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓糟油,用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。 太仓糟油的图片   【历史渊源】 &
      太仓香葱 太仓香葱太仓香葱是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓香葱管细色绿、香味独特浓郁,乃调味保健佳品。 太仓香葱的图片 太仓香葱系地方品种改良而成,具有独特的优良种性,是著名的地方特色产品。太仓香葱管细色绿、香
      万三蹄 万三蹄万三蹄是江苏省苏州市的特色美食。万三蹄是苏州周庄巨富沈万三家招待贵宾的必备菜,“家有筵席,必有酥蹄”。万三蹄肉质酥烂,人口即化,肉汁香浓,肥而不腻,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。 万三蹄的图片
      苏式月饼 苏式月饼苏式月饼是江苏省苏州市的特产。苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品,为苏式糕点.受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼制作技艺被列入“非物质文化遗
      震泽大头菜 震泽大头菜震泽大头菜是江苏省苏州市吴江区震泽镇的特产。吴江震泽大头菜具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜味、闻有香气、菜头脆嫩、纤维细腻等特色,是居家旅行的佐膳上品,在国内外市场上享有一定的声誉。 震泽
      平望酱菜 平望酱菜平望酱菜是江苏省苏州市吴江区平望镇的特产。吴江的平望酱菜因为品质好、口味佳,在国内负有盛名。 平望酱菜的图片 酱黄瓜是平望酱菜中的一个代表,在平望酱菜这个大家庭中,除了酱黄瓜,大头菜、萝卜干、
      平望辣油 平望辣油平望辣油是江苏省苏州市吴江区平望镇的特产。吴江平望辣油以其辣中有甜,甜中生香,说辣不辣,说不辣还真有点辣的独特味道,被江南人所熟知。 平望辣油的图片 吴江居民早餐喜面食的人家,大多喜欢在面条里
      平望芝麻油 平望芝麻油平望芝麻油是江苏省苏州市吴江区平望镇的特产。吴江平望的芝麻油精选细白、饱满的上等芝麻,通过烘焙、风净、磨浆等多道工序,精炼而成,口感润滑,香味持久,在国内享有盛誉。 平望芝麻油的图片 芝麻油除
      锦溪水红菱 锦溪水红菱锦溪水红菱是江苏省苏州市昆山市锦溪镇的特产。锦溪"水红菱"属一年生浮叶水生草本植物,为菱角中优质口种之一,因其外壳色泽鲜红,故称水红菱。锦溪水红菱具有鲜嫩、壳薄肉厚的特点。 锦溪水红菱的图片
      周市爊鸭 周市爊鸭周市爊鸭是江苏省苏州市昆山市周市镇的特色美食。周市爊味酱鸭,简称爊鸭,是昆山著名特产之一,其特点是色、香、味俱佳,有“一家爊煮,满街飘香”之誉。 周市爊鸭的图片 周市爊鸭,源远流长,自古周市境
      石浦羊肉 石浦羊肉石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千灯镇的特色美食。千灯石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质,在昆山、上海周边积累了一定声誉,吸引了众多食客前来品尝。 石浦羊肉的图片 石浦羊肉具有悠久的历史,且深受美
      常阴沙大米 常阴沙大米常阴沙大米是江苏省苏州市张家港市常阴沙的特产。用常阴沙大米做成的米饭晶莹剔透,口感柔软滑润,富有弹性,冷而不硬,食味品质极佳。常阴沙大米获国家地理标志证明商标。 常阴沙大米的图片 常阴沙位于江
      吴江八坼皮蛋 吴江八坼皮蛋吴江八坼皮蛋是江苏省苏州市吴江区松陵镇八坼社区的特产。八坼的黑龙村和汤华村,养禽和蛋品加工产业有百余年历史。这里河荡密布,水生资源丰富,水陆面积各占50%,历来就有放养水禽和加工蛋品的习惯。由于这里出
      苏州茉莉花茶 苏州茉莉花茶苏州茉莉花茶是江苏省苏州市的特产。苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。用绿茶作为茶胚,精选茉莉花,通过传统的窨制工艺,把茉莉花的香气融合到茶香中,香氛迷人,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香
      洞庭碧螺春茶 洞庭碧螺春茶洞庭碧螺春茶是江苏省苏州市太湖洞庭山的特产。产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。碧螺春茶的
      苏州卤汁豆腐干 苏州卤汁豆腐干苏州卤汁豆腐干产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。卤汁豆腐干脍炙人口。色香味美,乃苏州众多特产中首屈一指的传世
      张家港凤凰水蜜桃 张家港凤凰水蜜桃张家港凤凰水蜜桃是江苏省苏州市张家港市凤凰镇的特产。凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种
      昆山阳澄湖大闸蟹 昆山阳澄湖大闸蟹昆山阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市昆山市阳澄湖的特产。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽
      吴江香青菜 吴江香青菜吴江香青菜是江苏省苏州市吴江区的特产。香青菜,是吴江区的名优蔬菜之一。具有香气浓,色泽美,营养好的特点,风味独具,深受消费者的喜爱。主要分布在南部的震泽、八都等乡(镇),八十年代以来,中部的盛泽和北部
      正仪青团子 正仪青团子正仪青团子是江苏省苏州市昆山市正仪镇的特产。根据祖传的配方,用浆麦草汁点染上好的糯米粉,做出的青团子色泽青翠、香味醇正、口感独特,令人叫绝。 正仪青团子的图片 正仪青团子是江苏省昆山正仪镇的汉
      支塘酒酿饼 支塘酒酿饼支塘酒酿饼是江苏省苏州市常熟市支塘镇的特产。常熟支塘酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味。 支塘酒酿饼的图片 常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和
      常熟鸭血糯 常熟鸭血糯常熟鸭血糯是江苏省苏州市常熟市的特产。常熟鸭血糯米皮紫红,米色微红而粒长,气香而味腴,为滋养补品,曾列为皇宫内膳“御米”之一。 常熟鸭血糯的图片 血糯米,是一种红粳稻米,因其米粒殷红如鸭血,又
      弄里芹菜 弄里芹菜弄里芹菜是江苏省苏州市张家港市的特产。张家港弄里芹菜具有嫩茎(俗称白头)长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点。 弄里芹菜的图片 西张凤星村朱家弄种植的水芹,品质优良,历史悠久。相传宋
      高庄豆腐干 高庄豆腐干高庄豆腐干是江苏省苏州市张家港市凤凰镇高庄村的特产。高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均属佳品。 高庄豆腐干的图片 在张家港的南大门凤凰镇的南端,
      鹿苑鸡 鹿苑鸡鹿苑鸡是江苏省苏州市张家港市鹿苑镇的特产。鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。 鹿苑鸡的图片 张家港市鹿苑鸡是张家港市传统名特优产品,因产于鹿苑镇而得
      沙洲优黄 沙洲优黄沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究,成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富,沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。 沙洲优黄的图片
      猪油米花糖 猪油米花糖猪油米花糖是江苏省苏州市太仓市沙溪镇的特产。太仓猪油米花糖这一沙溪传统土特产,受到越来越多的游客青睐。 猪油米花糖的图片 光绪年间(1900年)沈缓之在沙溪开设了“鼎盛祥&rdqu
      太仓白蒜 太仓白蒜太仓白蒜是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓白蒜的特点是蒜头肥硕结实,蒜瓣大而匀称,色泽洁白,味道辛香,尤以辛辣味浓重而成为白蒜之最。 太仓白蒜的图片 “太仓白蒜”与上海嘉
      太仓肉松 太仓肉松太仓肉松是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓肉松纤维细长,品质柔软,味道鲜美,入口即化。唯“太仓牌”乃太仓肉松之正宗产品,目前获得中国驰名商标。 太仓肉松的图片 太仓肉松是江苏省太仓市汉族传统特色
      新毛芋艿 新毛芋艿新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。 新毛芋艿的图片 新毛芋艿是太仓的传统农产品,经新毛区农户
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