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枞阳媒鸭

  • 枞阳媒鸭是安徽省安庆市枞阳县的特产。媒鸭具野鸭风味,鲜嫩适口,油而不腻,性凉祛火,在国内外市场上倍受欢迎。枞阳媒鸭获国家地理标志证明商标。

    枞阳媒鸭

    枞阳媒鸭的图片

    枞阳媒鸭是当地劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方水禽遗传资源,历史悠久,完全适应本地的气候条件。枞阳媒鸭具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,具有较强的适应性。

      枞阳媒鸭颈较粗短,头椭圆形,青年鸭体躯略呈水滴状,性成熟后体躯脂肪积存而近于长方形。枞阳媒鸭分为2个类群,产区群众对绿头鸭子驯养形成的媒鸭俗称“青鸭”,由花脸鸭驯养成的媒鸭俗称“巢鸭”。二者的体形相似,仅毛色不同。   枞阳媒鸭属于肉用的中型鸭品种,具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点,具有较强的适应性,已有700多年的养殖史。媒鸭具野鸭风味,鲜嫩适口,油而不腻,性凉祛火,在国内外市场上倍受欢迎。随着现代人们对动物性食品进一步向活鲜、野味、瘦肉方面转化,媒鸭替代野鸭其经济价值随之大大提高。据有关部门统计,2008年,我县媒鸭主产区存栏的纯种媒鸭约有9500只,其中公鸭约800只,母鸭8700只。目前中心产区主要分布老洲、汤沟、横埠和陈瑶湖等乡镇。   2012年,经国家工商总局商标局认定,“枞阳媒鸭”荣获中国国家地理标志证明商标。

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