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江油人参果

  • 江油人参果是四川省绵阳市江油市的特产。江油市新安镇卧龙山上生产的卧龙山牌人参果深受都市人的喜爱。这是因为既无环境污染,又在种植过程中严格按照绿色有机食品要求进行生产作业,是一种名副其实的纯天然有机食品。

    江油人参果

    江油人参果的图片

    人参果形似人的心脏,呈淡黄色,并有紫色条纹,果肉淡黄,具有特有的芳香气味,爽甜无核,清香多汁,风味独特可口,营养丰富,可食率占95%以上。据中国农科院畜牧研究所及中国林科院分析表明:人参果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六种氨基酸外,还富维生素C及多种对人体有益的微量元素,如钾、钙、磷、铁、锰、锌、钴、硒和钼等。现代科学研究表明:硒是维持肌体正常生命活动的必需营养素之一,它能激活人体细胞,增强活力,具有防癌和抑制心血管病的作用。我国是世界上57个贫硒国之一,我国营养学会把硒列为15种每日膳食必须补充的营养素之一,而人参果含硒量可谓群果之冠,钼具有防癌作用,并对高血压和糖尿病都有助益,而人参果的钼含量也是不低的,人参果含钙高于一切水果、蔬菜,每100克鲜果中含钙量高达915毫克,是西红柿的114倍,黄瓜的36。4倍。被誉为“生命火种”、“抗癌之”、“补钙新星”。长期食用人参果能增强体质,提高抗病能力,尤其是对糖尿病和高血压病人大有助益。人以果的这一保健功能,曾在CCTV一、二、三套、《人民日报》、〈中国科技报〉、〈农民日报〉等媒体多次报导,另来自〈2000年中国农业食品博览会〉的消息,在会上人参果售价高达成100元/公斤以上。

      人参果原产于南美洲,93年才引入我国试种,现全加各地均试种成功,未形成规模,我场于1998年引种成功,并与雁门镇会龙村合作对人参果进行产业化开发,现已形成规模400亩,年产鲜果50万公斤,预计到2001年底规模达2000亩以上产量达250万公斤。我场在全国范围内诚招人参果销售代理和浓缩果汁销售加工商,欢迎各地有关单位和个人来我场洽谈合作事宜。

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