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旅顺海带

  • 旅顺海带是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海带产地处于黄海和渤海对流的狭长海域,海水温度低,水下暗流密集,有利于水体交换,海水不易污染。该地域的海带产品叶片厚,颜色正,褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量高,既是具有高营养价值的绿色食品,又是制碘企业、海藻化工企业的首选原料。

    旅顺海带

    旅顺海带的图片

    旅顺海带生长在东经120.51度至121.28度,北纬38.40度至39.10度之间的地理位置,该海域四季不冻,水温在11—15度之间,海水温度全国最低,非常适宜海带养殖,较其他省海带海域生长期要长一个月,一般半年左右,形成个体大,枝叶肉厚(平均长 350厘米,宽40厘米,厚0.4厘米,最长可长到800厘米,宽60厘米,厚度0.6厘米)的特点,有着丰富的褐藻糖胶、岩藻多糖、膳食纤维、矿特质及微量元、维生素等40多种成份,并且食用时口感软糯,是其他产地海带所无法比拟的。

      全世界海带产量中国占95%的份额,其中国内基本是三分天下,山东占全国海带总量的51%、旅顺占27%、福建占17%,其他地域仅占5%,。但“旅顺海带”的质量、口感在国内三大产地中却是最好的,营养价值也最高。早在2009年,“旅顺海带”就已经被国家工商总局商标局正式核准注册,成为大连市的地理标志商标之一。“旅顺海带”地理标志商标注册成功以来,区域内海带的养殖与加工日渐形成规模,近年来年产值保持在2亿元左右,2010年被评为第八届大连市民喜爱的商标品牌,旗下也诞生了“海宝”等省著名商标。   旅顺海带为地理标志证明商标。

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