象山梭子蟹
象山梭子蟹是浙江省宁波市象山县的特产。象山县共有梭子蟹养殖面积７．５万亩，年产值达９．６８亿元，是全国最大的梭子蟹养殖基地之一。象山被授予“中国梭子蟹之乡”称号。象山梭子蟹获国家地理标志证明商标。
象山梭子蟹的图片
梭子蟹，学名“蝤蛑”，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
象山近海水质咸度高，常年在２２．９７％。－２７．６７％。，非常适合梭子蟹生长。目前，象山有梭子蟹养殖基地７．５万亩，总产量３０００吨，产值３亿元，养殖基地涉及全县１８个乡镇街道，３０００余个养殖户，规模养殖场２５个，其中标准化池塘１．２万亩，无公害基地２３家，是全国最大的梭子蟹养殖基地。 2009年，经中国渔业协会专家委员会的实地调研考察和最终审核评定，象山正式被授予“中国梭子蟹之乡”称号。 经国家工商总局商标局认定，“象山梭子蟹”荣获中国国家地理标志证明商标。