万古羊肉卤
万古羊肉卤是河南省安阳市滑县万古镇的特产。万古羊肉卤色泽鲜、肉质嫩、余味饶舌，令人回味无穷。
万古羊肉卤的图片
“聚德发”万古羊肉卤，创始于清顺治年间，距今已有300多年的历史，至乾隆年间由第一代传人才逐渐发扬光大，并将店铺定名为“聚德发”，以召示后人“注重商德，以德经商”之意。“聚德发”万古羊肉卤正宗传人申永广，师从制卤大师申自忠先生，得其真传。制作出的羊肉卤色泽鲜、肉质嫩、余味饶舌，令人回味无穷。为更好的传承这一特色食品，弘扬老字号商业文化，1988年创建了滑县万古永兴牛羊肉罐头食品厂，该厂是万古镇专门加工羊肉卤的畜产品龙头企业，年生产羊肉卤200多吨，产品畅销全国各地。2005年被滑县消费者协会评为“消费者信得过单位”，2006年加入畜牧业协会会员单位，2007年被河南省委宣传部、省文学艺术界联合会、省民间文化遗产抢救工程专家委员会评为“河南老字号”。