珙县黑花生
珙县黑花生是四川省宜宾市珙县的特产。珙县大部分耕作土壤含硒成分都比较高，有利于黑花生的种植。黑花生里面的花生粒外皮是纯黑色，其口感比普通花生更清脆些，入口更加香酥。
珙县黑花生的图片
黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析：黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。