莱西山楂
莱西山楂是山东省青岛市莱西市的特产。莱西山楂果型较大，果实直径可达2.5厘米以上，单果重基本都在10克以上。其口感绝佳，酸甜适度，风味独特。
莱西山楂的图片
闻名遐迩的“青岛海云庵糖球会”多以莱西山楂为原料，主要有“白瓤绵”、“红瓤绵”、“大金星”等几个品种。
白瓤绵果实近扁圆形，果肩稍呈收缩状，平均单果重10.7克；果皮阳面浅紫红，阴面大红色；果点大，黄褐色；果面较粗糙，微具蜡光；梗洼基部一侧常疣状肥大而突起；萼片开张反卷，萼筒圆锥形。果肉绿白，散生红色斑点，肉质细，稍绵软，酸甜适口，可食率高达82.3%。在该品种中，有果形稍扁，果肉粉白至粉红的优良品系，亦称为“红瓤绵”。百克鲜果可食部分，含可溶性糖9.54至10.69克，可滴定酸3.56至3.72克，果胶2.25至3.18克，总黄酮0.45克，维生素C57.25至69.52毫克。树高4至5米，冠径3至4米。树势强，树姿半开张。中长枝成花能力强，果枝长势很强。自交亲和率12.9%；自然授粉坐果率46.8%；花序坐果数7.0。中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙 ，以防伤害牙齿。
山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。有防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。