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乌什鹰嘴豆

  • 乌什鹰嘴豆是新疆阿克苏地区乌什县的特产。乌什鹰嘴豆不仅形成了一定产业规模,还在区内外乃至国内外享有一定知名度,2004年,该县被中国特产之乡推荐及宣传活动组织委员会授予 “中国鹰嘴豆之乡”。2010年,乌什鹰嘴豆获农业部批准使用无公害农产品标志。

    乌什鹰嘴豆

    乌什鹰嘴豆的图片

    鹰嘴豆俗称桃豆,维吾尔语“诺胡提”,是世界第三大豆类,因其外形独特,类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。我国最早的种植地在新疆乌什县、拜城县。

     

    鹰嘴豆是生长在新疆地区十分珍贵的稀有营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。其营养成分是燕麦、小麦、玉米、大豆等无法比拟的,具有很高的食用及药用价值。它药用功能广泛,润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、消毒等均有作用,特别是对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显。

      乌什县县域工矿企业少,无污染,得天独厚的水土光热资源、肥沃的土壤、天山冰川的滋润孕育出了县域鹰嘴豆独特的品质。多年来,乌什鹰嘴豆不仅形成了一定产业规模,还在区内外享有一定知名度,2004年,该县被中国特产之乡推荐及宣传活动组织委员会授予 “中国鹰嘴豆之乡”。2010年,乌什鹰嘴豆获农业部批准使用无公害农产品标志。   2013年,乌什县农产品质量安全检测中心申报的“乌什鹰嘴豆”通过专家评审,成为国家农产品地理标志保护产品。   乌什鹰嘴豆划定的产地地域保护范围:新疆阿克苏地区乌什县英阿瓦提乡、阿恰塔格乡、依麻木乡、亚科瑞克乡、阿克托海乡、奥特贝希乡、亚满苏乡乡、乌什镇等管辖范围内的5乡共37个行政村,地理坐标为东经78°23′41″~80°01′09″,北纬40°43′08″~41°51′12″。

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