番禺区土特产美食小吃大全

小凤饼广州小凤饼：以创制人“小凤”的名字命名，当地习惯称鸡为凤，故又名鸡仔饼。小凤饼是广式的著名糕点，原称鸡仔饼或凤饼，因有腐乳香味，又称南乳风饼。小凤饼是散粒型的，质地松脆，又有芝麻和葱香，具有咸甜两味。

沙湾姜埋奶姜埋奶是广东省广州市番禺区沙湾镇的特产。姜埋奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特

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