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西昌市土特产美食小吃大全

    • 西昌夺命洋芋 西昌夺命洋芋西昌夺命洋芋是四川省凉山州西昌市的特色美食。 西昌夺命洋芋,又称夺命土豆,在西宁、小渔村、西昌市九重天、西门坡等地方均有,西昌夺命洋芋就是普通炸洋芋一样的烹饪方式,却由于洋芋的辣味十足,被大家戏称夺
      西昌醉虾 西昌醉虾西昌醉虾是四川省凉山州西昌市的特色美食。人说到西昌没吃过醉虾,等于没来过邛海。在西昌久负盛名的醉虾,均选邛海优质青虾,佐以辣椒、花椒、青蒜、毛姜醋、酒等调料,上桌揭盖的时候仍见活蹦乱跳的青虾。
      建昌板鸭 建昌板鸭建昌鸭是四川省凉山州德昌县、西昌市的特产。建昌板鸭其外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻,是居家、旅行、馈赠的传统风味食品。 建昌板鸭的图片 建昌鸭主产于凉山
      西昌卷粉 西昌卷粉西昌卷粉是四川省凉山州西昌市的特色小吃。西昌卷粉以大米为原料,做成卷状,裹以葱花、味精、香油、红油辣椒、大头菜颗粒、酸咸菜、花生粒、海带丝和油面丝,主要吃味为酸辣味,还可以凉拌吃,是西昌名小吃之一。
      西昌红皮洋葱 西昌红皮洋葱西昌红皮洋葱是四川省凉山彝族自治州西昌市的特产。西昌市享有"中国洋葱之乡"的美誉。西昌洋葱又名红皮洋葱,是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的名特优早市蔬菜之一。由于全株植物有特殊气味,鳞茎的刺激
      大兴蒜薹 大兴蒜薹大兴蒜薹是四川省凉山州西昌市大兴乡的特产。大兴蒜薹又称大兴蒜苔,其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心,植株直立清爽、色泽鲜绿;肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。大兴蒜薹获地理标志
      西昌小香葱(琅环小香葱) 西昌小香葱(琅环小香葱)西昌小香葱(琅环小香葱)是四川省凉山州西昌市琅环乡的特产。琅环乡小香葱的叶、葱白、鳞茎、须根都能食用,其食用率在95%以上,比一般的细香葱具有更加浓郁的香味。西昌小香葱(琅环小香葱)获地理标志保护产品
      建昌鸭 建昌鸭建昌鸭是四川省凉山州德昌县的特产。建昌鸭以生产大肥肝而闻名,故有“大肝鸭”的美称。建昌鸭体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。建昌鸭为国家农产品地理标志保护产品。 建昌鸭的图片 建昌鸭是麻
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