繁峙粉丝繁峙粉丝是山西省忻州市繁峙县的特产。“繁峙粉丝”因其历史悠久、条细透明、洁白如玉、营养丰富、口感醇香而走红大江南北，位居全国粉丝行业的四强之列，可与山东龙口粉丝媲美。 繁峙粉丝的图片 繁峙县农

繁峙黄芪繁峙黄芪是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙黄芪也称恒山黄芪，被誉为“黄芪王”。根入药，味甜，性温和，具有泻阴火、益正气、壮脾胃、去肌热、排浓止痛、活血医疮等功能。 繁峙黄芪的图片 繁峙黄芪，因产

静乐小梁油静乐小梁油是山西省忻州市静乐县的特产。 静乐小梁油的图片 说到胡麻油当然要说说静乐的小梁油，这种油也是已当地出产的胡麻为原料，而榨取工艺却和我们现在的不同，小梁油出油率虽然低，但是榨出来的油却

岢岚柏籽羊肉岢岚柏籽羊肉是山西省忻州市岢岚县的特产。柏籽羊肉素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名，被当地人誉为“土人参”“补心丸”。柏籽羊肉，肉油分明，肥嫩细腻，肉质呈紫红色，油色洁白如玉，较其它羊肉大不相同。岢岚柏籽羊

神池黑豆神池黑豆是山西省忻州市神池县的特产。神池黑豆是当地历史悠久的名优特产，不仅营养价值高，而且还具有良好的保健效果，是国内、国际市场上的抢手货。神池黑豆是农产品地理标志保护产品。 神池黑豆的图片

定襄甜瓜定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。 定襄甜瓜的图片 定襄县地处忻定盆地东侧，总面积865平方公里

孙家湾香椿孙家湾香椿是山西省忻州市忻府区合索乡孙家湾村的特产。孙家湾生产的香椿色鲜、味美、质优，用春芽制作菜肴，色、香、味、极佳，爽口解饿，增进食欲。孙家湾香椿是农产品地理标志保护产品。 孙家湾香椿的图片

原平酥梨原平酥梨是山西省忻州市原平市的特产。原平，为国内著名的梨产地之一。酥梨是近十多年才发展起来的大面积产品，果实近圆柱形，色泽金黄美 观，肉质细嫩酥脆，皮薄汁多，甜美可口，具有酥、脆、香、甜四大特点。果形

忻府义井甜瓜忻府义井甜瓜是山西省忻州市忻府区北义井乡的特产。北义井乡安邑村位于忻定盆地，土地大多地力肥厚、排灌方便，大部分都是盐碱地，生长在盐碱地上的香瓜，不仅能促进生育、提早成熟，还能增加糖分，且瓜香四溢，产出

神池羊肉神池羊肉是山西省忻州市神池县的特产。神池羊肉始于春秋战国，距今至少有2000年的历史。神池羊肉具有香味浓郁的特点，其肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味，食而不

神池莜麦神池莜麦是山西省忻州市神池县的特产。神池县可能就是莜麦的最早发源地区之一。神池莜麦至今远近闻名，因此说是莜麦的故乡。神池莜麦籽粒呈纺锤型，有腹沟，籽粒白黄色，籽粒整齐且饱满，出粉率高。神池莜麦加工的面

神池胡油神池胡油是山西省忻州市神池县的特产。‍“神池胡油”是指山西省神池县采用该地生长的胡麻压榨的食用油。独特而传统的胡油压榨技术，保持了神池胡油的天然品质：久放不沉淀，生食无杂味，炸食烟雾小，上

神池黍子神池黍子是山西省忻州市神池县的特产。神池黍子为国家农产品地理标志保护产品。 神池黍子的图片 黍子，单子叶禾本科作物，一年生草本植物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。籽实也叫黍

忻州糯玉米忻州糯玉米是山西省忻州市忻府区的特产。忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件，同时忻州昼夜温差大形成

介休蘸片子介休蘸片子是山西省晋中市介休市的特产。蘸片子，介休当地叫蘸片则，方言发音的问题，不同于山西的其他面食，蘸片子只出在山西介休。 介休蘸片子的图片 介休蘸片子所属一款美食，主要原料有小麦面粉（15

介休黄酒介休黄酒是山西省晋中市介休市的特产。木瓜黄酒是山西省传统地方名酒，为介休市义安经济开发公司的产品，深受消费者的欢迎。 介休黄酒的图片 在介休酿酒史上，久负盛名的是义安镇的“咸享涌”黄酒。“咸享

喂马大莜麦喂马大莜麦是山西省晋中市和顺县喂马乡的特产。喂马大莜麦独具特色，医疗保健价值极高，能够治疗贫血和毛发脱落，延缓人体衰老，保持旺盛的生理机能。 喂马大莜麦的图片 喂马乡杂粮产品有大莜麦、甜荞麦、

黄条条黄条条是山西省晋中市灵石县的特产。黄条条也叫发糕，是当地上午主食之一。原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高梁面，也可用二合面（两种面粉搅在一起）、三合面（三种面粉搅在一起）。黄条条类似蛋糕，酥软可

长升源黄酒长升源黄酒是山西省晋中市平遥县的特产。“长升源”黄酒，以平遥所产黄色糯米制成，故又有“糯米酒”之称。其香味浓郁醇厚，酒性温和，老少皆宜，既是烹饪时理想的佐料，又有活血化瘀、养血补血的功效。 长升

平遥碗脱平遥碗脱是山西省晋中市平遥县的特产。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。 平遥碗脱的图片

祁县小磨香油祁县小磨香油是山西省晋中市祁县的特产。祁县小磨香油含有防止衰老的维生素E,对改善血液循环、促进人体新陈代谢具有极佳的效果。亚油酸具有调节胆固醇的功能。该产品性平，味甘，常食用可治疗多种疾病。该产品曾获

六曲香酒六曲香酒是山西省晋中市祁县的特产。六曲香酒，其色，清亮透明，无沉淀，无悬浮物；其味，醇和绵软，爽口回甜，余香不绝；其香，清香纯正；其酒度，六十五度。 六曲香酒的图片 祁县位于晋中，土壤肥沃，水

祁县大蒜祁县大蒜是山西省晋中市祁县的特产。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。 祁县大蒜的图片 祁县现已建成优质大蒜生

寿阳油柿子寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃。它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甘甜可口。 寿阳油柿子的图片 相传，寿阳县是“老寿星”的诞生地，据说“老寿星”刚

平遥牛肉平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的特产。平遥牛肉，传统制作工艺独特，所产牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。平遥牛肉获原产地域产品保护。 平遥牛肉的图

榆社洋槐蜜榆社洋槐蜜是山西省晋中市榆社县的特产。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，在榆社县有着悠久的生产历史，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜醇、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。榆社洋槐蜜为农产品

祁县酥梨祁县酥梨是山西省晋中市祁县的特产。祁县酥梨栽培历史悠久，主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。祁县酥梨以其果形端正，洁白透黄、皮薄肉细，香甜酥脆，果汁多，糖分高、营

榆社笨鸡蛋榆社笨鸡蛋是山西省晋中市榆社县的特产。笨鸡又名土鸡、柴鸡、草鸡，它的品种繁多，血缘混杂，饲养于广大农村，不圈养，完全散养，以食树叶、野嫩草、小野虫、杂秕粮、石子等。其产的蛋对于高血压、高血脂、心脏病等

左权绵核桃左权绵核桃是山西省晋中市左权县的特产。左权绵核桃是中国国家地理标志产品，其特点是：皮薄、仁白、味香、甘淳。得天独厚的自然条件与悠久的栽培历史使绵核桃产业成为左权县县域经济的一大特色产业。早在明清时代，

和顺肉牛和顺肉牛是山西省晋中市和顺县的特产。和顺肉牛是由和顺地方优良黄牛与国外引进的西门塔尔牛，经过30多年改良后选育形成的一种大型肉用牛，富含蛋白质及多种矿物元素，具有很高的食用价值，颇受消费者的青睐。和顺

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