小岞黄花鱼小岞黄花鱼是福建省泉州市惠安县小岞镇的特产。 小岞黄花鱼的图片 小岞人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是“六月六”为最补(即初六、十六、廿

小岞鱿鱼干小岞鱿鱼干是福建省泉州市惠安县小岞镇的特产。惠安小岞鱿鱼干是闽南地区众所周知的特色海鲜，深受大家喜爱。 小岞鱿鱼干的图片 小岞鱿鱼干在全省最负盛名，每年农历四月至八月为“撮鱿鱼&r

紫山余甘紫山余甘是福建省泉州市惠安县紫山镇的特产。紫山镇余甘资源丰富，曾被认定为全国“名、特、优果品”。 紫山余甘的图片 惠安县紫山镇余甘种植面积达6万多亩，年产量超15万吨。紫山余甘，果似珍珠，富

崇武鱼卷崇武鱼卷是福建省泉州市惠安县崇武镇的特色小吃。崇武镇鱼卷主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。

安溪梅占茶安溪梅占茶是福建省泉州市安溪县的特产。梅占茶适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇；制乌龙茶香味独特，品质优良。 安溪梅占茶的图片 梅占茶是安溪六大名茶之一，原产于安

安溪毛蟹茶安溪毛蟹茶是福建省泉州市安溪县的特产。毛蟹茶适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。 安溪毛蟹茶的图片 毛蟹茶是茶表叶下有小毛绒故称

安溪本山茶安溪本山茶是福建省泉州市安溪县的特产。本山茶的成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁；汤色金黄明亮；茶香扑鼻，香气沉稳持久。 安溪本山茶的图片 安溪本山茶是乌龙茶系列中闽南乌龙茶系其一

德化油茶德化油茶是福建省泉州市德化县的特产。德化县是“中国油茶之乡”，榨出的茶油保持本色，气味天然，油品健康。 德化油茶的图片 油茶是德化县一大优势资源，全县现有油茶林面积12万亩。德化是&ldquo

曙光甘薯曙光甘薯是福建省泉州市南安市官桥镇曙光村的特产。曙光村独特的地理条件，造就了曙光甘薯的独特风味：皮薄、香甜、口感绵软。曙光甘薯获国家地理标志证明商标。 曙光甘薯的图片 曙光村地势西北高、东南低

山格淮山山格淮山是福建省泉州市安溪县长坑乡山格村的特产。淮山是薯蓣科薯蓣属植物，中医学上称山药，富含有蛋白质、维生素、胆碱、淀粉酶、碘、钙等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山格淮山获国家地理标志证明商标。

安溪湖头米粉安溪湖头米粉是福建省泉州市安溪县湖头镇的特产。湖头米粉系以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；加工历史悠

泉港浮粿泉港浮粿是福建省泉州市泉港区的特色小吃。泉港浮粿皮薄而酥脆，内劲弹而不黏。那刚炸出来的浮粿，用筷子掰开，里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉，美味至极，让你品赏美味后齿颊留香。不愧为泉港第一小吃！ 泉

南安石亭绿茶南安石亭绿茶是福建省泉州市南安市的特产。南安石亭绿，又名石亭茶，系炒青石亭绿茶，以具有“三绿三香”的品质风格而著称。南安石亭绿茶获国家地理标志证明商标。 南安石亭绿茶的图片 南安石亭绿，又名石

德化十八格黄花菜德化十八格黄花菜是福建省泉州市德化县的特产。德化县“十八格”黄花菜，其产品肉质脆嫩，风味独特，富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质，可清炒、炖汤，尤以煲鸡、鸭和骨头为佳，被誉为地方名贵菜肴。同

金门高粱酒金门高粱酒是福建省泉州市金门县的特产。金门高粱酒是我国台湾地区的三大名酒之一，销量一直很大。金门高粱酒香醇甘洌，风味独特，深受当地消费者喜爱。 金门高粱酒的图片 金门高粱酒是指福建金门县的金门

沙县板鸭沙县板鸭是福建省三明市沙县的特产。“沙县板鸭”的地道叫法是“沙县腊鸭”。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不腻，不须加任何佐料，隔沸水蒸十分钟即可食用。 沙县板鸭的图片 福建沙县

沙县小吃沙县小吃是福建省三明市沙县的特产。到过沙县的人必尝沙县小吃，吃了“沙县小吃”都有“沙阳归来无小吃”之感叹。 沙县小吃的图片 沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏

泰宁竹笋泰宁竹笋是福建省三明市泰宁县的特产。泰宁作为山区农业县，竹子资源丰富，荣获“中国竹笋之乡”称号。 泰宁竹笋的图片 泰宁县属中亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温16.3度-17

泰宁锥栗泰宁锥栗是福建省三明市泰宁县的特产。泰宁县荣获“中国锥栗之乡”称号。 泰宁锥栗的图片 泰宁野生锥栗资源丰富，锥栗种植成为该县重点培育的农业产业。目前，泰宁全县已发展锥栗近7万亩，其中3.6万亩

金湖银鱼金湖银鱼是福建省三明市泰宁县的特产。金湖银鱼肉质鲜美，洁白如玉，清亮透明。“银鱼爆蛋”是泰宁当地有特色的一道风味菜。 金湖银鱼的图片 银鱼是一种经济价值较高的湖泊型淡水鱼，它于1986年4月从

尤溪油茶尤溪油茶是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪县被中国经济林协会命名为“中国油茶之乡”。 尤溪油茶的图片 尤溪是我省油茶第一大县，共有油茶林23.5万亩，2009年被评为“中国油茶之乡&

尤溪银杏尤溪银杏是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪县古银杏林是福建省最大的古银杏林。 尤溪银杏的图片 尤溪县是福建省现存古银杏树最多的县份，人工开发种植银杏的历史也较久。据调查，现存的古银树有353株，

三元炉洋脐橙三元炉洋脐橙是福建省三明市三元区莘口镇炉洋村的特产。炉洋脐橙基地采用无公害标准化管理，品质优良，深受客户青睐。 三元炉洋脐橙的图片 炉洋村平均海拔650米，村部距离镇政府18公里。现在全村能够

永安鸡爪椒永安鸡爪椒是福建省三明市永安市的特产。永安鸡爪椒属长椒类，果皮翠绿、果肉薄、嫩脆、微辣、芳香、抗病虫、产量高，为青果食用品种，是辣椒中的上乘佳品。永安鸡爪椒地理标志保护产品。 永安鸡爪椒的图片

大田肉兔大田肉兔是福建省三明市大田县的特产。大田肉兔以体型健壮结实，清秀紧凑，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而闻名，其肉质细嫩、味道鲜美，风味独特、色香味俱全，深受广大消费者喜爱，产品远销海内外市场。

安砂淮山安砂淮山是福建省三明市永安市安砂镇的特产。安砂淮山种植历史悠久，肉色雪白，质地细腻，黏液汁多，韧性强，粉性足，香味浓，口感好，干物质含量高，品质上乘。安砂淮山获地理标志保护产品。 安砂淮山的图片

吉山老酒吉山老酒是福建省三明市永安市吉山乡的特产。吉山老酒色、香、味、格俱全，特征显著，品质优异，为黄酒之上乘佳品。吉山老酒获地理标志保护产品。 吉山老酒的图片 福建永安吉山老酒又名“吉山

将乐大球盖菇将乐大球盖菇是福建省三明市将乐县的特产。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。将乐大球盖菇获国家

明溪淮山明溪淮山是福建省三明市明溪县的特产。明溪淮山品质优良，肉色雪白，肉质细嫩，滋味鲜美口感好，是一种营养较为全面的蔬、药兼用的保健食品。明溪淮山获国家地理标志证明商标。 明溪淮山的图片 明溪气候、

明溪肉脯干明溪肉脯干是福建省三明市明溪县的特产。明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。

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