毛鱼土特产美食小吃大全

巢湖毛鱼巢湖毛鱼是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖毛鱼除少量鲜食外，大部分晒制成千品运销全国各地。晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。巢湖

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