罐罐菌是湖南省湘西州凤凰县的特产。罐罐菌又名养巴菌和猫儿菌，味美鲜香，人称山珍。

罐罐菌的图片

罐罐菌又名牛肝菌、荞巴菌、猫儿菌。属真菌类，是凤凰著名特产。主要产于凤凰北部的腊尔山台地，性喜温凉湿润，农历八月为生长旺季。

  罐罐菌无法人工培植，也不便运输，所以大城市基本很少接触到，每年只有20多天的生长期。它多生于松树、茶树等杂木混交林中.有灰白、黄褐和黑色三种颜色，但采回晒干后均呈黑色，色泽光亮者最佳。一般十斤鲜菌，可晒成干菌一斤。罐罐菌味美鲜香，人称山珍。

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