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成武大蒜

  • 成武大蒜是山东省菏泽市成武县的特产。成武县大蒜种植面积达到30多万亩,成武大蒜获国家地理标志证明商标。

    成武大蒜

    成武大蒜的图片

    山东省成武县大蒜种植面积达到30多万亩,而大田集镇又是全县市场销售的龙头,该镇种植大蒜10万亩,建有大蒜批发市场和300多门恒温库,60多家大蒜精细深加工企业。

      大田集镇由于地理环境和气候条件适宜大蒜生长,群众自古就有种植大蒜的习惯。从上世纪80年代开始,就把大蒜作为全镇的主导产业来培植,着力加快大蒜产业的发展。特别是从2000年以来,大田集镇理清发展思路,把大蒜当作强镇富民的首选主导产业来抓,加快规模化种植,壮大特色优势产业。该镇按照“扩大规模、扩充优势、壮大基地”的原则,先后出台了良种补助、植蒜补助等一系列扶持政策,并不断解放群众思想,鼓励规模种植大蒜。到2001年,全镇年种植大蒜面积10万多亩,此后,年年大蒜种植面积保持在10万亩以上。实现了村村种大蒜,户户发蒜财的目标。     随着大蒜产业规模的逐步壮大,一些与大蒜相关的产业随之产生。为保证蒜农的根本利益,保证大蒜产业链条规范发展,当地政府不断加大投入,以维持大蒜产业链条的有序和稳固。目前,全镇建有大蒜保鲜恒温库260多门,储藏能力15万吨,建有蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜酥、火蒜等各类加工企业50余家,每年有蒜米、蒜粒、蒜粉、火蒜、蒜蓉、蒜油等20余个大蒜产品供应市场,年加工储藏大蒜近50万吨,成为山东省重要的大蒜加工基地之一。   2012年,经国家工商总局商标局认定,“成武大蒜”荣获中国国家地理标志证明商标。

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