下都沙田柚
下都沙田柚是福建省龙岩市上杭县下都乡的特产。下都乡沙田柚果形呈葫芦状，且硕大美观，果皮色泽金黄，果瓣大小均匀水分足，肉质脆嫩清甜口感好。
下都沙田柚的图片
下都沙田柚从1989年前从广东引进种植，当年即开发种植了3000多亩。经过近20多年的开发种植至目前为止累计开发种植1.3万亩，其中在象栏、砂睦、新寨、吉安为四个重点开发种植村。
当地果农结合本乡独特自然气候、土壤条件，利用“猪-沼-果”立体生态种养模式施行无公害化生产，充分使用“沼液”这一有机肥，大大减少果树病虫危害，从而减少化肥和农药的使用，使得下都沙田柚果形俊亮，单果均重1~1.5KG，果面色泽金黄，果瓣大小均匀，水分充足，香气诱人，肉质甜美嫩脆，果底部呈“金钱底”，被赋予“团圆美满，招财进宝、丰衣足实、吉祥如意”等象征意义。 下都沙田柚在1999年11月全国柚类科研与生产协作会议上，荣获“优质柚类”称号；2002年10月荣获龙岩市“猪-沼-果生态农业示范基地”称号；2003年11月经农业部农产品质量安全中心审定，下都沙田柚生产基地通过无公害农产品生产产地认证，基地产品获准使用无公害农产品标志；2007年7月，被省科技厅、省科协授予“福建省新农村科普示范基地”称号。