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邛酒

  • 邛酒是四川省成都市邛崃市的特产。邛酒,是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。2012年12月,国家质检总局发布公告,批准对邛酒实施地理标志产品保护。

    邛酒

    邛酒的图片

    邛崃,自古即有“酒乡”之称,在藏语中还有“盛产美酒的地方”之意,其历史源远流长。据有关史籍和古遗址发掘的文物记载,邛崃酿酒历史在我国灿烂的历史长河里, 占有重要的光彩夺目的位置,并以佳酿久盛不衰而闻名天下。所谓“源流”,“源”是起因,“流”才是结果。虽然有不少文物史料证明“邛酒”的历史悠久,但那毕竟是历史的记载,源如果没有流,即是无流之源,源的关键在于流,在其传承。众所周知,纵览古今,横看东西南北,可以说都有“邛酒”流经的地方。2009年,仅进驻邛崃“中国名酒工业园”区的大型酒业就有:金六福千亩酿酒基地、轩尼诗文君、水井坊酒业、湖北枝江酒业、上海神仙酒业、重庆诗仙太白酒业、河南汝阳杜康酒业、山东生力源酒业、银帆酒业、宏达章贡酒业、习郎酒业、古川酒业、龙井酒业集团、川池酒业等企业。

      2012年12月,国家质检总局发布公告,批准对邛酒实施地理标志产品保护。[3]邛酒地理标志产品保护对象和范围为:邛崃市行政区域内分布于南河两岸的临邛、卧龙、宝林、桑园、固驿、前进、高埂和平乐8个乡镇生产的纯酿、固态发酵的38度以上的瓶装浓香型白酒。

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