忻州土特产美食小吃大全

岢岚红芸豆岢岚红芸豆是山西省忻州市岢岚县的特产。岢岚红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货。岢岚红芸豆获地理标志保护产品。岢岚红芸豆的图片岢岚县地处晋西

忻州香瓜忻州香瓜是山西省忻州市忻府区的特产。忻府区种植香瓜历史悠久，据县志记载，民国24 年开始种植，因其甜、脆、沙而名声在外，有“瓜田十里香”“知味停车，闻香下马”的美誉。忻州香瓜为国家农产品地理标志保护产

崞阳麻叶崞阳麻叶是山西省忻州市原平市崞阳镇的特产。崞阳麻叶吃着外表香脆，内里柔软，刚出锅的麻叶呈金黄色，用胡麻油炸制而成，深得当地人的喜爱！崞阳麻叶的图片崞阳的“麻叶”，酥酥的，香香的，还带有许些

原平锅魁原平锅魁是山西省忻州市原平市的特产。原平锅魁是山西省一种烤制的汉族传统名点，面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。原平锅魁的图片原平锅魁因在

代县黄酒代县黄酒是山西省忻州市代县的特产。代县黄酒，酒色金黄，温和醇香，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，热饮味道更佳。具有补中益气，健身活血，提神御寒之

代县火烧代县火烧是山西省忻州市代县的特产。代县火烧形似煎饺，为代县人常吃的一种面食。刚出炉的火烧外焦里嫩，吃起来别有一番风味。代县火烧的图片火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉

代州熬鱼代州熬鱼是山西省忻州市代县的特产。代州熬鱼的做法始于五六十年代的代县、雁北一带，其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。代州熬鱼的图片代州熬鱼主料是草鱼，辅料是香菜、葱丝等；具体做法是：将新

代县烫面饺代县烫面饺是山西省忻州市代县的特产。烫面饺是代县人常吃的面食之一。因其要用滚烫的水来和面，故称为“烫面饺”。其特点是饺皮儿很筋道，皮薄馅大，色泽如玉，鲜香不腻。代县烫面饺的图片烫面饺就是一

繁峙粉丝繁峙粉丝是山西省忻州市繁峙县的特产。“繁峙粉丝”因其历史悠久、条细透明、洁白如玉、营养丰富、口感醇香而走红大江南北，位居全国粉丝行业的四强之列，可与山东龙口粉丝媲美。繁峙粉丝的图片繁峙县农

繁峙黄芪繁峙黄芪是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙黄芪也称恒山黄芪，被誉为“黄芪王”。根入药，味甜，性温和，具有泻阴火、益正气、壮脾胃、去肌热、排浓止痛、活血医疮等功能。繁峙黄芪的图片繁峙黄芪，因产

静乐小梁油静乐小梁油是山西省忻州市静乐县的特产。静乐小梁油的图片说到胡麻油当然要说说静乐的小梁油，这种油也是已当地出产的胡麻为原料，而榨取工艺却和我们现在的不同，小梁油出油率虽然低，但是榨出来的油却

岢岚柏籽羊肉岢岚柏籽羊肉是山西省忻州市岢岚县的特产。柏籽羊肉素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名，被当地人誉为“土人参”“补心丸”。柏籽羊肉，肉油分明，肥嫩细腻，肉质呈紫红色，油色洁白如玉，较其它羊肉大不相同。岢岚柏籽羊

神池黑豆神池黑豆是山西省忻州市神池县的特产。神池黑豆是当地历史悠久的名优特产，不仅营养价值高，而且还具有良好的保健效果，是国内、国际市场上的抢手货。神池黑豆是农产品地理标志保护产品。神池黑豆的图片

定襄甜瓜定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。定襄甜瓜的图片定襄县地处忻定盆地东侧，总面积865平方公里

孙家湾香椿孙家湾香椿是山西省忻州市忻府区合索乡孙家湾村的特产。孙家湾生产的香椿色鲜、味美、质优，用春芽制作菜肴，色、香、味、极佳，爽口解饿，增进食欲。孙家湾香椿是农产品地理标志保护产品。孙家湾香椿的图片

原平酥梨原平酥梨是山西省忻州市原平市的特产。原平，为国内著名的梨产地之一。酥梨是近十多年才发展起来的大面积产品，果实近圆柱形，色泽金黄美观，肉质细嫩酥脆，皮薄汁多，甜美可口，具有酥、脆、香、甜四大特点。果形

忻府义井甜瓜忻府义井甜瓜是山西省忻州市忻府区北义井乡的特产。北义井乡安邑村位于忻定盆地，土地大多地力肥厚、排灌方便，大部分都是盐碱地，生长在盐碱地上的香瓜，不仅能促进生育、提早成熟，还能增加糖分，且瓜香四溢，产出

神池羊肉神池羊肉是山西省忻州市神池县的特产。神池羊肉始于春秋战国，距今至少有2000年的历史。神池羊肉具有香味浓郁的特点，其肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味，食而不

神池莜麦神池莜麦是山西省忻州市神池县的特产。神池县可能就是莜麦的最早发源地区之一。神池莜麦至今远近闻名，因此说是莜麦的故乡。神池莜麦籽粒呈纺锤型，有腹沟，籽粒白黄色，籽粒整齐且饱满，出粉率高。神池莜麦加工的面

神池胡油神池胡油是山西省忻州市神池县的特产。‍“神池胡油”是指山西省神池县采用该地生长的胡麻压榨的食用油。独特而传统的胡油压榨技术，保持了神池胡油的天然品质：久放不沉淀，生食无杂味，炸食烟雾小，上

神池黍子神池黍子是山西省忻州市神池县的特产。神池黍子为国家农产品地理标志保护产品。神池黍子的图片黍子，单子叶禾本科作物，一年生草本植物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。籽实也叫黍

忻州糯玉米忻州糯玉米是山西省忻州市忻府区的特产。忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件，同时忻州昼夜温差大形成

静乐莜面窝窝静乐莜面窝窝是山西省忻州市静乐县的特产。莜面窝窝又叫莜面栲栳栳，是用莜面（是由莜麦加工磨制而成的）做成的一种面食。制作精致，吃着有筋，耐饥抗寒，富有营养。静乐莜面窝窝的图片莜面栲栳栳（栲

定襄黄烧饼定襄黄烧饼是山西省忻州市定襄县的特产。定襄黄烧饼已有200多年历史的黄烧饼，形扁圆，色深黄。内包酥料，皮面由面粉加食油、米粉、肥面和就。食其酥而不脆，甜而不腻，醇香美口，易贮耐运。定襄黄烧饼的

定襄蒸肉定襄蒸肉是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县传统名吃蒸肉，已有千年历史。为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。定襄蒸肉的图片定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种

五台山百日参五台山百日参是山西省忻州市五台县的特产。五台山百日参是引进日本“新黑田五寸人参”经多年精心驯化栽培的一种胡萝卜新品种。味甘、微苦，果实中富含多种类型的人参皂甙、氨基酸、蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌等

五台山麻麻花五台山麻麻花是山西省忻州市五台县的特产。五台山麻麻花因野生而天然、绿色、稀有，味道香馥异常，品质奇特超群，特别是经过油煎后，放在面食里，会产生一种特殊的香味，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食、香汤等珍

五台山地皮菜五台山地皮菜是山西省忻州市五台县的特产。五台山地皮菜原自野生，经水洗去渍、自然干燥等工艺，是纯天然绿色食品。五台山地皮菜的图片地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳、地软儿，是真菌和藻类的结合体，

五台黄花菜五台黄花菜是山西省忻州市五台县的特产。五台山黄花菜花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。五台黄花菜的图片黄花菜又名金针菜，原名萱草

五台柿子五台柿子是山西省忻州市五台县的特产。“峪里”牌柿子是三晋百强著名品牌、山西省著名商标，已取得国家绿色食品认证。五台柿子的图片五台山清水河下游是国家认证的天然绿色食品生产基地，气候温和，环境

五台核桃五台核桃是山西省忻州市五台县的特产。五台县绵核桃等品种皮薄仁饱、口感细嫩，具有益脑延寿之功效，在全国独具特色。五台核桃的图片五台山清水河下游俗称“峪里”，是晋北地区最温暖的地带，大气、土地

五台花椒五台花椒是山西省忻州市五台县的特产。五台花椒主要品种有黄金椒、大红袍和老笨椒。以黄金椒为最佳、大红袍次之。历来享有盛誉，运销内蒙、河北一带，群众生活中不可缺少的调味佳品。五台花椒的图片五

代县酥梨代县酥梨是山西省忻州市代县的特产。代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜，曾多次在全国、省、市评比中夺魁，素有“黄土高原第一梨”之称。代县酥梨的图片代县酥梨，誉满京华，其个头大，色泽金黄、果肉酥脆

繁峙疤饼繁峙疤饼是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县疤饼的特色是色泽金黄，不焦不煳，两面凸凹不平，酥脆香甜。繁峙疤饼的图片疤饼，因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，始制于明代。其用料有白面、戎油、白糖、

繁峙白水大杏繁峙白水大杏是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县繁城镇赵庄村生产出的杏个大、皮薄、肉厚，营养成分丰富。繁峙白水大杏的图片白水杏，又名赵庄白水杏，蔷薇科（Rosaceae）乔木，现多生长于山

静乐胡麻油静乐胡麻油是山西省忻州市静乐县的特产。胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。静乐胡麻油的图片胡麻油在我国有着悠久的食用历史，在民间称谓极多，

五台山台蘑五台山台蘑是山西省忻州市五台县的特产。台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。五台山台蘑的图片台蘑，是对产于山西省五台山地区蘑菇

五寨大烩菜五寨大烩菜是山西省忻州市五寨县的特产。五寨大烩菜是当地老百姓千百年来沿袭的一个地方特色菜。以“五寨大烩菜”为代表的餐饮业更是享誉全省。五寨大烩菜的图片五寨的山美

五寨豆腐五寨豆腐是山西省忻州市五寨县的特产。五寨豆腐有着悠久的历史，其制作精细，洁白细嫩，富有多种营养。五寨豆腐的图片五寨豆腐，其制作精细，已有几百年的历史。加上境内清涟河水顺山而下，芦芽山野生植

五寨粉皮五寨粉皮是山西省忻州市五寨县的特产。“贵喜”牌粉皮于2004年被国家农业部评为绿色食品,并颁有证书。该产品营养丰富,外观晶莹透亮,入口润滑爽口,食用方便,现已在各大超市销售。五寨粉皮的图片

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